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Cappuccino de potiron en verrines
Le cappuccino de potiron en verrines est une entrée simple et rapide à réaliser pour régaler les papilles de vos invités en toute légèreté durant les repas de fêtes et ainsi garder de la place pour la fameuse dinde aux marrons...
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Biscuit roulé de Noël rapide
Pour les pâtissiers débutants qui tiennent à réaliser leur dessert de Noël eux-mêmes, voici une recette simple, rapide et goûteuse du fameux biscuit roulé. Aucun doute, vous allez bluffer vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Sablés de Noël salés
Les sablés de Noël salés constituent une recette d'apéritif simple et originale pour faire patienter petits et grands jusqu'au tant attendu repas de Noël ! Qui plus est, elle conviendra parfaitement à vos invités végétariens !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tournedos de canard
Un plat de Noël par excellence, à condition d'aimer le canard. Cette recette se prépare à la minute et à l'assiette pour plus de saveurs et une jolie présentation.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Sablés de Noël
Un jeu d'enfants que de réaliser ses biscuits de Noël. Armez-vous de feutres alimentaires de toutes les couleurs pour dessiner de jolis et gourmands motifs !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Petits biscuits de Noël
À l'approche des fêtes, quoi de mieux que de cuisiner avec ses proches pour confectionner des gâteaux. La cannelle peut facilement être remplacée par une autre épice.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gougères au fromage
Souples, dorées et délicieuses, ces gougères, grand classique de la cuisine française, feront l'unanimité auprès de vos invités. À servir froides ou tièdes selon les envies.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Gougères au Comté
Cette spécialité bourguignonne, à base de pâte à choux et de fromage, peut se décliner à volonté avec du Comté, du gruyère, du parmesan, etc. À servir à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Langoustines grillées
Des ingrédients peu nombreux et simples pour cette recette qui en jettera plein la vue à vos convives. Choisissez de grosses langoustines pour réaliser ce plat.
- Recette facile
- Temps total : 19 min
Bar au four
Citron jaune ou vert, thym-laurier ou persillade, vous pouvez varier la recette à votre convenance. C'est simple, bon et idéal pour un repas léger en calories.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Feuilletés saumon poireaux
Voici une recette qui sera parfaite pour vos entrées chaudes, ou encore en petit plat du soir en cas de petite faim. Simple à réaliser, le poisson et le poireau se marient à merveille.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Feuilletés à la saucisse
Toujours dans la catégorie apéritif et dégustation, voici une recette de petits feuilletés dont on ne se lasse jamais ! Simples, rapides et peu coûteux, ils seront très appréciés pour vos réceptions diverses.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Feuilletés jambon fromage
Simple, rapide et efficace, voici une recette nécessitant très peu d'ingrédients et qui accompagnera vos apéritifs ou entrées chaudes pour n'importe quelle occasion ! Des variantes de fromages sont possibles selon vos goûts.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Bûche citron meringuée
La période des fêtes approchant, et avec la plupart d'entre nous qui aiment les traditions, voici une recette simple et rapide d'une bonne bûche maison !
- Normal
- Temps total : 55 min
Médaillons de veau
Les médaillons de veau constituent une recette goûteuse et simple à réaliser pour régaler les papilles de vos invités sans vous arracher les cheveux en cuisine. Elle sera idéalement accompagnée d'une purée de pommes de terre maison ou d'une poêlée d'haricots verts.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Crevettes sautées
Très peu caloriques, les crevettes sautées constituent une recette simple et légère qui sera idéalement accompagnée de riz, nouilles chinoises ou de pain grillé mais peuvent tout aussi bien se déguster seules !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Verrines de Noël
Des verrines sucrées et mousseuses, sur des notes de marrons, pour terminer agréablement le repas de Noël.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 12 min
Escalope de veau milanaise
L'escalope de veau milanaise est un grand classique de la cuisine italienne, souvent accompagnée de tagliatelles fraîches. En voici une recette simple et rapide à réaliser à la maison pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Osso bucco au Cookeo
Voici une recette simple et rapide du traditionnel osso bucco à réaliser au Cookeo, à la portée des plus novices des cuisiniers. Il sera idéalement accompagné d'une purée de pommes de terre, de riz ou d'une poêlée de légumes frais.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Bûche à la crème de marrons
La bûche à la crème de marrons est l'incontournable dessert des fêtes de fin d'année. Voici une recette simple à réaliser, à la portée de tous les apprentis cuisiniers pour régaler toute la famille !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Poulet au Riesling
Recette simple et rapide à réaliser, le poulet au Riesling est un plat traditionnel alsacien qui nous fait redécouvrir les saveurs du poulet, idéal pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 35 min
Sauce au poivre
La sauce au poivre est un grand classique des bistrots parisiens. Elle est idéale pour accompagner une belle viande rouge ou pour agrémenter un poulet en sauce. Voici une recette simple et rapide à concocter à la maison !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tarte aux myrtilles et pain d'épices
La tarte aux myrtilles et pain d'épices est un dessert gourmand et original qui saura bluffer vos invités en fin de repas de fête. Elle sera idéalement servie avec une bonne part de bûche glacée pour ceux qui ont encore de la place !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Petits pots de forêt noire
Une recette simple et originale, les petits pots de forêt noire feront sans aucun doute sensation à la fin de vos repas de fête !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Sauce béarnaise
La sauce béarnaise est un grand classique pour accompagner les viandes rouges, notamment idéale pour les soirées barbecue ! Voici une recette simple et efficace pour concocter sa sauce béarnaise maison...
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Bûche chocolat framboise
Un biscuit roulé fourré d'une ganache chocolat-framboises, idéal pour terminer un repas de fête.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Entremet chocolat framboise
L'entremet chocolat framboise est une recette qui ravira tous les gourmands. Il s'agit d'un dessert dont la préparation, bien qu'assez longue, est à la portée des plus novices des cuisiniers. Il suffit de suivre la recette !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min
Queue de lotte au four
La chair tendre de la queue de lotte cuisinée au four régalera les papilles de vos invités ! Elle sera idéalement accompagnée de riz ou d'une poêlée de légumes...un filet de citron et vous êtes au paradis !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Brioche feuilletée
Parce que le fait-maison est vraiment ce qu'il y a de meilleur, voici une recette de brioche idéale pour vos goûters ou petits déjeuners gourmands, qui plaira aux petits comme aux grands !
- Recette facile
- Temps total : 8 h 30 min
Bûche au chocolat
Stop aux idées reçues et aux fausses recettes compliquées ! Voici une recette simplissime de bûche au chocolat qui va vous donner envie de vous lancer et de la faire vous-même !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment trancher un homard ?
On tranche un homard au moyen d'un gros couteau très tranchant que l'on applique sur le do...