Poissons
Turbot à l'orange
Poisson dégusté au mois de mars, le turbot est, ici, cuit au four et servi nappé d'une sauce au beurre d'orange. Il s'accompagne idéalement d'un riz blanc.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Toast saumon fumé avocat
L'avocat se marie parfaitement avec le saumon fumé, voire la truite fumée dont le goût est parfois plus subtil. Cette recette minceur est un régal pour les papilles.
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Ailes de raie aux câpres
Pour les amateurs des produits de la mer !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Saumon en papillote au romarin
De délicieuses papillotes de saumon bien parfumé au romarin et à la noisette accompagné de fenouil et de pommes de terre pour un repas complet.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 16 min
Croquettes de thon
Ces délicieuses croquettes de thon pleines de saveurs seront idéales pour une entrée ou un plat principal léger, avec une petite salade en accompagnement.
- Recette facile
- Temps total : 51 min
Thon mi-cuit au sésame
Simple et rapide à réaliser, cette recette met en valeur la chair tendre du thon. D'inspiration asiatique, elle vient chatouiller nos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Brochette de cabillaud au poireau
Une recette minceur, avec des produits savoureux. Facile à préparer, cette recette convient pour un déjeuner léger grâce à son association protéines et légumes.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Langoustines aux poivrons rouges
L'association langoustines-poivron rouge est un régal pour les papilles !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Papillotes de lieu à l'ananas et aux fraises
La meilleure recette pour déguster des papillotes de lieu avec des arômes sucrés.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Cabillaud poireaux et sauce aux câpres
Savourez un délicieux plat de cabillaud accompagné d'une sauce aux câpres succulente sur un lit de poireaux fondants.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Fish and chips façon bistrot
Pour se sentir dans une bonne brasserie, même à la maison, retrouvez cette recette simple et copieuse de fish and chips, facile à préparer comme au restaurant !
- Normal
- Temps total : 50 min
Palets de saumon
Ces bouchées au saumon sont parfaites en entrée ou en apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 26 min
Endives au saumon
Petite variante allégée du plat traditionnel d'endives au jambon, histoire de profiter des plats hivernaux sans culpabiliser !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Cabillaud au lait de coco au Cookeo
Cette recette facile vous permettra de déguster un délicieux poisson au lait de coco. L'occasion de découvrir le cabillaud sous un autre angle.
- Recette facile
- Temps total : 8 min
Risotto de gambas
Petit repas élaboré pour fêter une occasion, ou un tête à tête, qui pourrait être un plat typique d'un bon restaurant. Joli et plein de saveurs, un délice !
- Normal
- Temps total : 45 min
Couronne de thon
Une recette de pain de thon présentée en couronne dans un moule à baba. La couronne peut être servie à l'apéritif, en entrée ou en pique-nique.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Ceviche équatorien mixte
Épatez tous vos convives avec cette recette de tartare de poisson acidulé et épicé.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 20 min
Galettes au saumon
Une recette facile et rapide à réaliser, à base de saumon qui plaira aux petits comme aux grands, un régal...
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Papillotes de cabillaud au four
Cette recette vous permettra de garder votre poisson moelleux lors de sa cuisson. A accompagner de riz ou de légumes vapeurs.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Chaudrée vendéenne
Ce plat traditionnel enchantera vos convives lors de vos soirées hivernales. En plus d’être délicieux, ce plat est healthy.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Tartare de thon
Remplacez le traditionnel tartare de saumon et proposez cette recette aux saveurs venues d’Asie.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tataki de thon
Une entrée parfaite avec un thon qui fond dans la bouche. A essayer au plus vite !
- Recette facile
- Temps total : 37 min
Colombo de saumon
Cette recette de colombo au saumon vous plaira à coup sûr !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Lieu jaune sauce hollandaise aux coques façon Guillaume Pape
Une recette pour cuisiner le lieu avec une délicieuse sauce. Une recette de Guillaume Pape, finaliste de TopChef.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Carpaccio de thon au basilic et au citron
Une délicieuse recette simple à réaliser !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Saumon au four à la méditerranéenne
Cuisinez ce délicieux saumon pour vos repas de fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Papillotes de lieu jaune à la vanille
De bonnes papillotes pour les repas de fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Poisson blanc et sa mousseline de céleri-rave
Un poisson très simple à réaliser avec une touche de céleri-rave pour en faire un délicieux plat automnal.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Bar poché au poireau et coriandre
Une recette simple et originale du bar poché au poireau et à la coriandre, parfaite pour la saison !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupière de saumon au champagne
Une recette facile et originale de la soupière de saumon au champagne.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Cuire uniformément une pâte brisée ou feuilletée sans garniture
Pour cuire une pâte brisée ou feuilletée sans garniture, tapissez de papier sulfurisé le f...