ã©pinard
Re: je démarre la méthode
yanou90 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac « | 103 réponses
J'habite dans le sud....à 10 kms de la mer Méditerranée!!! Bon petit bilan: - hier mousse au chocolat - aujourd'hui flan à la noix de coco (au fait, et le vin ? avec la phase 1 ? car à midi...
Re: Présentation du foie gras
Archie dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 8 réponses
D Tichat, en plus des sages conseils sur le post indiqué par Nathand, je te donne mes petits tuyaux : - Le Sauternes, c'est délicieux mais très cher. Si tu trouves chez ton caviste un...
Re: tableau des temps de stérilisation?
virginie31 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 27 réponses
avant, on ne faisait ses conserves de viandes bien sure) que dans les periodes froides car on avait pas les meme methodes de conservation (frigo !!!). les viandes tournées trop vite je pense. mais...
Re: Mon levain liquide inratable (3)
petitlulu dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1309 réponses
SAlut tout le monde ! Alors je suis très contente, mon pain cocotte 100% levain est réussi, j'ai fait comme ça : Jeudi soir, rafraichi d'Edgar qui sent toujours le pinard ! Vendredi à ma pause...
Re: Buffet pour réveillon du jour de l'an
Archie dans Vos idées de menus « | 20 réponses
D Quelques petites suggestions de détails. Dadoune, les huîtres en buffet, c'est une horrible galère pour tout le monde. Pour toi, parce qu'il te faut des fourchettes à huitres, faut beurrer...
Souris d'agneau
Miam-Miam dans Recettes de mouton, agneau, chevreau «
Souris d'agneau voici une autre recette que je viens de voir dans une émission de cuisine québécoise (Les pieds dans les plats, Daniel Pinard) : mettre les souris deux heures dans un mélange...
Re: mon levain liquide inratable (10)
Vivire dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1919 réponses
bonjour tout le monde BIENVENU sur le forum Kittisack, pour ton levain, il faut pas t'affoler s'il ne gonfle pas, il bulle très bien et c'est déjà ça, continu sans te soucier de cela, il faut lui...
Nord : Rata
France dans Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté « | 36 réponses
Recettes du Nord Ingrédients un sachet de 500g de haricots écossés congelés un petit kilo de porc congelé - un roulé par exemple 3 carottes 3 petites tomates fraîches 2 gousses d'ail une...
Bouillabaisse d'épinard
sauge9 dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi «
bonjour, tout le monde, je vais faire dans la banalité je vous trouve géniales ..............j'ai beaucoup apprécié vos recettes je paie ma contribution et vous donne ma recette pour...
Re: je démarre la méthode
yanou90 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac « | 103 réponses
yanou, chapeau!!!! Heu chapeau pourquoi ? Pour le petit coup de pinard de temps en temsp ou pour la perte de poids ? A plus et ...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
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