foie gras
Foie gras de canard vapeur
Anonymous dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Foie gras de canard vapeur (6/8 personnes) - 600g de foie gras de canard. - 3 cuillères à soupe de porto, rivesaltes ou sainte croix du mont, ou muscat ... - 12 gr de sel. - 1 cuillère à...
Cailles et foie gras ?
Sham dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 5 réponses
Bonjour, j'ai 4 belles petites cailles au réfrigirateur et je voudrais les faire dès que possible. J'ai aussi du foie gras qu'il faudrait que j'utilise assez rapidement...est-ce que c'est...
Glace au foie gras
matisse63 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 5 réponses
bonjour je suis a la recherche d'une recette de glace au foie gras...help! merci!...
Que faire avec un foie gras cru ?
dilettante76 dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 3 réponses
j'ai besoin de vos lumières pour utiliser un foie gras cru . Je n'ai jamais cuisiné de foie gras cru, merci pour vos suggestions, je dois le faire avant 2 j pour cause de date...
Foie gras poelé à la pêche
stephanie538 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 1 réponses
bonjour a tous jai mange au restaurant recemment et en entrée jai eu du foie gras poele a la peche cetait un regal les 2 se marie tres bien pourtant jetais sceptique au debut lol jaimerai le...
Sauce au foie gras
J.u.j.u. dans Vos recettes de sauces froides et chaudes «
sauce au foie gras. Ingrédients : Une petite boîte de foie gras 1 cuillerée d'huile d'olive (obligatoirement) 1 verre de (bon) Bordeaux rouge sel, poivre une râpure de...
Terrine lorraine lapin et foie gras !
cqfd57 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 3 réponses
Terrine Lorraine 1/ 2 lapin désossé. 2 œufs 500 g de mie de pain 15 cl de lait 250 g de lard gras 300 g de foie de lapin 1 petite boite de foie gras d’oie 500g de collier de porc 10 cl de...
Foie gras + pain d'épices
annickann dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses
je voudrais essayer ce genre de toasts pour l'apéro faut il griller le pain d'epice au prealable puis je prendre du pain d'epice en supermarché et je voudrais y mettre de la confiture d'oignon ;...
Foie gras au faux torchon
papilles dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Foie gras au faux torchon rouler le foie 1fois ds du papier film bien serrer puis une fois ds de l'alu refaire pendant 2fois pocherds l'eau a 75 30 a35mins retirer de l'eau et laisser...
Amuse bouche : Profitéroles au foie gras.
Otto dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «
Bonsoir, Profitéroles au foie gras. Préparez une pâte à chou ou achetez des petits chou à farcir; Déposez dans les choux confitures(oignon,chicon,...) au choix....ou compote. Découpez des...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
Recettes par Thèmes & catégories
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