foie gras
Foie gras poelé à la pêche
stephanie538 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 1 réponses
bonjour a tous jai mange au restaurant recemment et en entrée jai eu du foie gras poele a la peche cetait un regal les 2 se marie tres bien pourtant jetais sceptique au debut lol jaimerai le...
Sauce au foie gras
J.u.j.u. dans Vos recettes de sauces froides et chaudes «
sauce au foie gras. Ingrédients : Une petite boîte de foie gras 1 cuillerée d'huile d'olive (obligatoirement) 1 verre de (bon) Bordeaux rouge sel, poivre une râpure de...
Foie gras temps de cuisson
herve30 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 10 réponses
bonjour, J'ai acheté un foie gras de 600 gr et des bocaux à capsule de 200 ml chacun. Je ne sais pas combien de bocaux je vais pouvoir faire. Je voudrai connaitre le temps de cuisson pour...
Foie gras + pain d'épices
annickann dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses
je voudrais essayer ce genre de toasts pour l'apéro faut il griller le pain d'epice au prealable puis je prendre du pain d'epice en supermarché et je voudrais y mettre de la confiture d'oignon ;...
Cuisson du foie gras
syllouis51 dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 3 réponses
Bonjour je suis nul en cuisine mais je voudrais savoir le meilleur reglage d'un four pour atteindre une temperature de 70°C pendant 20mn, c pour cuire un foie gras merci bcp bonne...
Foie gras au faux torchon
papilles dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Foie gras au faux torchon rouler le foie 1fois ds du papier film bien serrer puis une fois ds de l'alu refaire pendant 2fois pocherds l'eau a 75 30 a35mins retirer de l'eau et laisser...
Assiette Gourmande de Foie Gras en Sucre-Sale
petite puce dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Assiette Gourmande de Foie Gras en Sucre-Sale Recette trouvé sur 82960c7b45]wwwlacuisinedemacopine.net la présentation n'est pas mal (je cite!): "Disposez la mâche sur les assiettes, puis...
Timbale de foie gras aux figues
zézé du 13 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
TIMBALE DE FOIE GRAS aux figues COUPER 5 FIGUES EN PETITS CARRéS(surgelées) Hacher 1 échalote Mettre dans 1 casserole 50ml de miel chauffer doucement puis faire revenir l'échalote avec ajouter...
Amuse bouche : Profitéroles au foie gras.
Otto dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «
Bonsoir, Profitéroles au foie gras. Préparez une pâte à chou ou achetez des petits chou à farcir; Déposez dans les choux confitures(oignon,chicon,...) au choix....ou compote. Découpez des...
Feuille de brick avec du foie gras
Misscats dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Bonjour à toutes et tous Pour les repas de fêtes : Crème fraiche confit d'oignons foie gras feuille de brick feuilles d'épinard Désolée pour les quantités je fais toujours au pif ...
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Trucs et astuces sur les recettes
Les glaçons ne colleront plus !
Remplir votre seau à glace d'eau froide et d'eau pétillante comme le Perrier, ajouter les glaçons, ils ne colleront plus !
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