farine de kamut
Re: map : pain de kamut ou épeautre
valerie34 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 16 réponses
farine epautre mon fournil 500 gr farine epautre 325 ml d'eau p 1 sortir le pain dès que la cuison est terminée. un délice...
Re: levain naturel
michel84 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1110 réponses
bonjour, de passage sur ce pos, je vais moi aussi vous parler de mon bb. Elle (oui c une fille) s'appèle Iteal elle bulle tranquillement depuis dimanche. Composition de départ kamut+épeautre+jus de...
Re: mon levain liquide inratable (12)
mamyli2 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2426 réponses
HELLO TOUT LE MONDE !OUI pti biscuit ..c'était une rencontre géniale aussi ! mais nous n'avons pas de nouvelles de Gabottes et Colette ..je pense que son ordi qui était en réparation n'a pas dû...
Re: Recettes pour map home bread moulinex
Brodeuse54 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 3303 réponses
Salut les filles , Je n'ai pas été très présente sur le forum depuis mon dernier message de samedi. Plein de choses et de surprises ce WE Je commence tout d'abord par mes recettes. Grosse...
Re: Levain fermentiscible
michel84 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1292 réponses
Bonsoir P'tit ange, bonsoir a toutes. Manou, la plénitude me laisse béat. je vous met la recette que j'ai mis en application pour mon pain au levain je dois dire que je n'en suis pas trés...
Re: recette de brioche pour panasonic ?
cga dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 10 réponses
Bien sûr que tu peux utiliser de la levure fraîche. Dans ma brioche, j'ai mis de la T 55 (de minoterie) que je devais utiliser assez rapidement, c'est pourquoi j'ai mis du gluten (la T 45 en...
Recettes pour la bm300 th68
zélie60 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 121 réponses
Bonjour, Notre 1er tome Compilation de recettes pour kenwood bm300étant devenu un dinosaure de presque 300 pages, nous dépoussièrons un peu nos recettes pour vous les présenter et...
Re: levain naturel
Valérie F dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1110 réponses
Pain au levain Je viens de réaliser mon 1er pain au levain je vous livre là mon expérience 1ere étape mise en route du levain dimanche soir : 1 tasse de farine de kamut 1 tasse de farine...
Re: Carolineg,annachose,j'ai besoin de votre aide!!!
Annachose dans Vos recettes diététiques | 108 réponses
Tiens, je suis en train de faire une recette qui peut être très intéressante pour le petit déjeuner!! (pour le moment, ca semble réussi, mais elle n'est pas terminée et je commence à craindre que...
Re: levain naturel
michel84 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1110 réponses
Je viens de sortir de la map un pain au levain naturel. Contrairement a la dernière fois (voir post précédent) le levain était beaucoup plus actif. Hier soir (dimanche) j’ai mis 60 gr de levain...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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