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Coulis de framboises
Un délicieux coulis de framboise pour tartes, cakes...
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Pour le coulis de framboises
- 250 g de framboises
- 75 g de sucre semoule
- 40 g de crème de cassis
- 100 g d'eau
- 15 g de sucre vanillé
Calories totales : 553 kcal
- Calories : 69 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 15 g par personne
Grande casserole
Cuillère en bois
Robot mixeur
Passoire
Plat de service
Cuillère en bois
Robot mixeur
Passoire
Plat de service
Préparation
1
Dans la casserole, mettre les framboises, le sucre, la crème de cassis, l'eau, le sucre vanillé. Cuire pendant 10 à 12 minutes.
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Trucs et astuces
Comment faire son sucre vanillé ?
Pour faire son sucre vanillé : Mettre 1 kg de sucre dans un bocal hermétique avec une gousse de vanille fendue en 2 (environ 8 jours) . On peut rajouter du sucre au fur et à mesure.
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