Oeufs cocotte au Saint-Agur

Ces oeufs cocotte parfumés au Saint-Agur sont fondants !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 50 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 35 min.

Oeufs cocotte au Saint-Agur

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

Pour réaliser les oeufs cocotte au Saint-Agur

Préchauffer le four th 6/7 (200°C°)

Cuisson 15 à 20 minutes

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 504 kcal

Calories : 252 kcal par personne
Lipides : 29 g par personne
Protéines : 18 g par personne
Glucides : 9 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Assiettes de service
Évier ou bassine
Eau courante
Passoire
Grande casserole
Couteau ou aiguille
Papier absorbant
Cassolettes pour four
Pinceau
Ramequins
Four

Ingrédients pour la recette : Oeufs cocotte au Saint-Agur

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Oeufs cocotte au Saint-Agur - 1.1

Effiler les haricots verts, laver sous l'eau froide, égoutter. Dans une casserole, verser l'eau.Oeufs cocotte au Saint-Agur - 1.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 1.3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 1.4

2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 2.1

Porter à ébullition, verser les haricots verts, cuire 10 à 15 min. Vérifier la cuisson en faisant pénétrer la lame du couteau ou une aiguille à brider ou goûter.Oeufs cocotte au Saint-Agur - 2.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 2.3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 2.4

3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 3.1

Égoutter les haricots verts. Laver le persil sous l'eau froide, éponger. Huiler les cassolettes.Oeufs cocotte au Saint-Agur - 3.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 3.3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 3.4

4Oeufs cocotte au Saint-Agur - 4.1

Dans les cassolettes, placer les haricots verts, le fromage Saint-Agur en dés, mettre la moitié du poivre et du curry, vous ne salez pas à cause du fromage. Oeufs cocotte au Saint-Agur - 4.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 4.3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 4.4

5Oeufs cocotte au Saint-Agur - 5.1

Casser les oeufs délicatement. Dans la cassolette poivrer sur toute la surface avec le restant de poivre et de curry. Ajouter la crème.Oeufs cocotte au Saint-Agur - 5.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 5.3Oeufs cocotte au Saint-Agur - 5.4

6Oeufs cocotte au Saint-Agur - 6.1

Dans la cassolette, saupoudrer de persil, enfourner, la cuisson va durer environ 15 à 20 minutes selon les fours.Oeufs cocotte au Saint-Agur - 6.2Oeufs cocotte au Saint-Agur - 6.3