Calamars aux poivrons

Découvrez la recette des calamars aux poivrons de Florence !

Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 2 personnes

Pour peler les tomates

250 g d'eau
80 g de tomates

Cuisson Micro-ondes 900W

Décoration

2 g de basilic

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 487 kcal

Calories : 243 kcal par personne
Lipides : 3 g par personne
Protéines : 28 g par personne
Glucides : 28 g par personne

Casserole moyenne
Planche de travail
Couteau
Eau courante
Ecumoire
Plat spécial micro-ondes
Micro-ondes
Plat de service

Ingrédients pour la recette : Calamars aux poivrons

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Calamars aux poivrons - 1.1

Bienvenue parmi les internautes du site ! Bravo une recette diététique et pour le micro-ondes !
"J'ai peu de temps à consacrer à la cuisine, j'utilise le micro-ondes qui me permet de faire des recettes sans graisse" m'informe Florence.
Conseil de Florence
Vous pouvez couper les calamars en lamelles.

2 Calamars aux poivrons - 2.1

Préparons les tomates...
Peler, monder, éplucher, enlever le pédoncule, tracer une croix à l'aide d'un couteau pointu à la base de la tomate.
Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 à 20 secondes en vous aidant d'une écumoire.
Couper en morceaux. Calamars aux poivrons - 2.2

3 Calamars aux poivrons - 3.1

Préparons les poivrons... Laver, couper la queue, le couper en deux dans le sens de la longueur, débarrasser les pépins et de l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, et tailler en lamelles. Calamars aux poivrons - 3.2

4 Calamars aux poivrons - 4.1

Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Calamars aux poivrons - 4.2

5 Calamars aux poivrons - 5.1

Eminçons l'ail... Placer la gousse côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée. Calamars aux poivrons - 5.2

6 Calamars aux poivrons - 6.1

Préparons les échalotes... Pour éplucher, couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige-racine, éplucher, attention à vos yeux. Couper en son centre pour avoir une assise et émincer. Calamars aux poivrons - 6.2

7 Calamars aux poivrons - 7.1

Prenons un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre...
Dans un plat spécial micro-ondes disposer les tomates et les lanières de poivrons. Saler, poivrer.
Poser dessus les calamars. Calamars aux poivrons - 7.2

8 Calamars aux poivrons - 8.1

Prenons les échalotes et l'ail...
Dans un plat spécial micro-ondes, ajouter les échalotes et l'ail.
Couvrir et mettre au micro-ondes pendant 15 minutes en mode "cuisson ou réchauffage". Calamars aux poivrons - 8.2