Tartines aux courgettes

Une nouvelle idée pour varier vos tartines...les courgettes!

Tartines aux courgettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Automne | Pour débutants | Cuisine diététique | Sel | Courgette | Emmental | Graine de sésame | Huile d'olive | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poivre noir | Recettes sans oeufs | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 5 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préparation des courgettes... Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités. Couper la courgette en deux dans sa longueur. Enlever les pépins se trouvant au centre.
  2. Eminçons les courgettes... Couper la courgette en dés. Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive, la courgette, sel, poivre, muscade. Cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson.
  3. Prenons le fromage et les graines de sésame... Mélanger délicatement le fromage et les graines de sésame. Dès que la courgette est cuite et légèrement dorée, goûter, rectifier l'assaisonnement. Verser dans le mixeur avec l'oeuf.
  4. Laissons tourner le mixer pendant 1 bonne minute... Obtenir une purée épaisse. Tartiner les tranches de pain de mie d'une couche épaisse.
  5. Prenons notre préparation au fromage... Disposer sur la couche de courgette la préparation au fromage. Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer.

Les conseils de supertoinette

Le fromage peut être remplacé par celui que vous voulez.

Pour la quantité de muscade, commencez prudemment par 2 pincées si vous n'en connaissez pas le goût..


Bon apéro !

Savez-vous quel est le poids moyen d'une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette

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Vins conseillés

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  • > Bon accord : Savennières Roche aux Moines - blanc sec assez puissant et rond
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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