Pizza lotte et fromages

Savourez cette délicieuse pizza à la lotte et aux fromages.

Pizza lotte et fromages
  • Normal
  • Normal
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 55 min

Tags: Fête des pères | Cuisson au four | Automne | Hiver | Légumes | Pour débutants | Les grands classiques | La cuisine des grand-mères | Sel | Ail | Emmental | Gingembre | Huile | Jambon blanc | Lotte | Oignon | Origan | Persil | Poivron rouge, vert, jaune | Poivre noir | Pizza | Robot ménager | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Mimolette | Pâte à pizza | Entrée à base de fromage | Sauce tomate pour pizza | Entrée à base de légumes | Entrée à base de poisson | Cuisine des enfants | Pizza au légume | Pizza poisson | Pizza au fromage | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en demi-rondelles. Tailler la lotte en dés et le jambon en lanières.
  2. Laver les brocolis sous l'eau froide, couper en petits morceaux, couper l'emmental et la mimolette en dés. Éplucher la gousse d'ail, couper en lamelles.
  3. Éplucher le morceau de gingembre, couper en lamelles, trier, laver le persil, éponger, dans le petit robot-mixeur, placer, ail, gingembre, persil, hacher.
  4. Dans une poêle moyenne, verser l'huile, ajouter les oignons, les brocolis, la lotte, mélanger, cuire pendant 5 minutes.
  5. Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, la préparation ail, gingembre, persil, cuire encore 3 min et stopper la cuisson. Dans la pizza, saupoudrer d'origan.
  6. Répartir la sauce tomate pizza sur toute la surface. Ajouter la préparation de la poêle, puis les lanières de jambon et terminer par les 2 fromages.
  7. Enfourner les pizzas, et cuire entre 45 min et 1 heure selon le cas. Démouler et poser sur des assiettes.

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Vous pouvez faire avec ces quantités 2 pizzas

Vous pouvez mettre tous les restes de fromages.

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza !

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif à la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité  pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.


Régalez-vous !

Si vous voulez en savoir plus sur les poivrons, lisez notre fiche explicative sur le poivron.

Pour varier les recettes avec des poivrons, testez nos meilleures recettes au poivron : le chutney de poivrons, escalope de dinde poivron, omelette poivrons oignons, le coulis de poivron, champignon poivron ou poivrons farcis au thon.


Et voici une astuce pour peler facilement un poivron

Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées ! 

Voici une sélection de nos pizzas préférées :

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de pays d'oc - blanc sec leger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

- Publicité -

×