Manchons et pilons de poulet façon chinoise

Cette recette de manchons de poulets les enfants les aiment !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 3 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


617 kcal par personne

  • Calories totales : 3707 kcal
  • Lipides : 45 g par personne
  • Protéines : 38 g par personne
  • Glucides : 12 g par personne
  • Plan de travail
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Petit robot-mixeur
  • Presse-citron
  • Saladier
  • Cuillère à soupe
  • Papier cuisson
  • Assiette de service

Préparation


  1. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central. Dans le bol d'un petit robot-mixeur, ajouter l'ail, la moutarde, le miel, l'huile et la sauce soja.
  2. Presser le jus de citron, placer dans le robot mixeur, hacher l'ensemble. Placer la préparation dans un saladier et faire mariner les pilons de poulet.
  3. Laisser mariner de 1 à 2 h en arrosant régulièrement. Poser les pilons sur une grille métallique et placer un papier cuisson sur le plat en dessous.
  4. Faire griller en les retournant et en les arrosant régulièrement, servir avec des tomates provençales.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez les faire cuire sur un barbecue, dans le four ou au micro-ondes équipé d'un gril.

Ces pilons grillés peuvent se manger chaud ou froid, vous pouvez les emmener pour un pique-nique.

Vous pouvez aussi servir avec des pâtes, du riz, du blé ou un légume vert.

Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Saint mont - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Chianti - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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