Galette au sarrasin et aux légumes

Délicieux en accompagnement !

Galette au sarrasin et aux légumes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 60 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Bière | Carotte | Courgette | Eau | Farine de sarrasin | Fromage de brebis | Huile d'olive | Oeuf

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le sel, l'eau, la bière et l'huile d'olive. Laisser reposer la préparation pendant 1 heure à température ambiante. 
  2. Eplucher les carottes et les courgettes puis râper. Râper ensuite le fromage de brebis. Mélanger à la préparation. 
  3. Déposer une ou deux louches de pâte dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive. Faire cuire chaque face. Servir chaud. 

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