Pour débutants
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Soupe détox au chou vert, poireaux et carottes
Idéale après les repas copieux, cette soupe est à la fois détoxifiante et rassasiante. Riche en vitamines A, B et C, le chou est revitalisant et reconstituant.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Soupe diététique au chou-fleur et haricots verts
Voici une soupe généreuse et pleine de bons légumes, idéale pour requinquer son estomac. Il est possible de rajouter un cube de bouillon de légumes ou de volaille.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gratin de brocolis au poulet
Idéal pour les repas familiaux, les gratins ont toujours eu un franc succès. Retrouvez cette recette originale qui fera aimer les brocolis même aux plus difficiles !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Brioche des rois à la vanille
Retrouvez cette délicieuse recette de brioche des rois à la vanille, une variante de la galette traditionnelle. Très moelleux et gourmand, ce dessert pourra être dégusté à tout moment de la journée !
- Normal
- Temps total : 5 h 35 min
Jus pomme-fenouil
Ce jus, étonnant par son composition, est un doux mélange de pommes, synonyme de douceur, et de fenouil, qui surprend par son goût anisé. Dynamisant et frais !
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Galette des rois crème de noisettes et écorces d'oranges
Pour l'Epiphanie, régalez vos convives avec cette recette vite prête de galette parfumée à l'orange et au Grand Marnier.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe aux vermicelles
Après des fêtes de fin d'année bien garnies, un petit repos de l'estomac s'impose. Pourquoi ne pas se faire pour un soir une bonne soupe aux vermicelles ?
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Sauce gribiche allégée
Parce qu'il est toujours bon de profiter de gourmandises même après les fêtes, voici une recette de sauce allégée, qui pourra être dégustée avec des viandes froides, des poireaux vapeur, des crudités ou encore une salade de pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Caviar de champignons
Issu de la cuisine russe, ce délicieux caviar se sert en entrée ou à l'apéritif, idéalement sur des petits toasts ou sur du pain de seigle grillé.
- Recette facile
- Temps total : 12 h 21 min
Beignets de fromage
Idéal à préparer avec les enfants, pour l'apéritif ou pour un petit plat sympa du soir, à déguster avec une bonne salade, retrouvez cette recette gourmande à base de fromage façon beignets
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Butternut farcie aux lardons et au camembert
Vous aimez la butternut ? Fondante et gratinéee, cette recette gourmande réchauffera les tables hivernales.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tarte aux endives et au morbier
Parce que les quiches restent indémodables et sont variables selon les saisons, retrouvez cette recette à base d'endives et de fromage fondant, à déguster avec une bonne salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Mousse au chocolat blanc
Voici une recette gourmande à base de chocolat blanc, nécessitant peu d'ingrédients. A préparer en verrines ou dans des coupes à glace, en avance pour le temps de pause.
- Recette facile
- Temps total : 12 h 20 min
Gratin de chou farci aux 3 fromages
Pour les gourmands de fromage et les fans de gratins, voici une recette simple et rapide à préparer. Un plat hivernal idéal qui tient à l'estomac et qui vous réchauffera !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Fougasse aux noix
La traditionnelle fougasse provençale réalisée ici avec des noix. Une délicieuse recette facilement réalisable pour se régaler !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Croque monsieur au confit d'oignons
Un croque monsieur revisité dans cette recette raffinée. Une recette gourmande, rapide et facile pour se régaler et se réchauffer !
- Recette facile
- Temps total : 47 min
Chèvre croustillant au miel
Vous adorez le fromage et la douceur du sucré/salé ? Voici une recette idéale pour les gourmands, en entrée ou en plat principal, à déguster sans modération...
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pavé de saumon aux poireaux
Un délicieux pavé de saumon aux poireaux à déguster avec du riz, pour un repas en toute en légèreté.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Galette des rois aux pépites de chocolat
Une variante de la galette des rois traditionnelle, à base de pépites de chocolat pour le plaisir des plus gourmands. Facile et rapide, les enfants aimeront mettre la main à la pâte pour la préparer.
- Normal
- Temps total : 45 min
Bouillon détox
Rassasiant, ce bouillon s’avère être une mine de bienfaits et de vitamines. Une recette idéale pour les lendemains de fêtes !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Spaghettis de konjac aux crevettes et brocolis
Pour une pause calories après les fêtes, voici une recette à réaliser en un tour de main et à déguster sans scrupule.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Mayonnaise sans huile
Une mayonnaise allégée qui accompagnera parfaitement toutes vos crudités ou vos hamburgers.
- Recette facile
- Temps total : 12 min
Croquettes thon ricotta
De délicieuses croquettes de thon, à servir avec une salade pour un repas léger ou avec du riz. Une recette rapide et simple à réaliser !
- Recette facile
- Temps total : 49 min
Jus de citron détox
Vous souhaitez une petite boisson détox pour alléger votre organisme après les fêtes ? Rapide et efficace, voici une recette express à déguster idéalement au petit déjeuner.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Gâteau de l'ange
Voici un dessert rapide et simple à préparer nécessitant peu d'ingrédients. Ce gâteau moelleux peut se déguster avec un bon coulis de fruits ou une confiture de votre choix !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Souris d'agneau à la menthe
Cuisinez en 30 minutes un repas complet, parfumé et original pour les amateurs de sucré-salé.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Joue de boeuf aux 4 épices
Un mets savoureux et tendre, la joue de bœuf, cuisinée ici dans une version plus originale qu'à l’accoutumée.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 20 min
Bredele de Noël
Originaire d'Allemagne et de l'Est de la France, ce petit gâteau sec est tradionnellement servi à Noël.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Feuilleté de Noël au saumon
Une entrée simple et savoureuse de pâté au saumon pour commencer un repas de fête sur une note gourmande.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Pavés de saumon aux pommes de terre
Pour déguster du saumon lors de vos repas de fêtes, voici une recette très rapide et peu coûteuse, qui saura régaler vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer une confiture qui a cristallisé ?
La cristallisation se produit si les fruits ne contiennent pas assez d'acides, ou bien si...