Pour débutants
Volailles et gibiers
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Tajine de poulet aux carottes et aux olives
Une recette de tajine de poulet aux carottes et aux olives facile à faire pour ensoleiller la grisaille de l'automne.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Magret de canard aux coings poêlés
Une recette originale et raffinée de magret de canard aux coings poêlés, très facile à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Poulet impérial
Une recette de poulet sucré-salé, caramélisé, sur les saveurs de la cuisine asiatique ; à servir avec un riz thaï ou basmati.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Poulet mariné aux abricots
Le poulet mariné aux abricots est une recette tout aussi simple à concocter que savoureuse, idéalement servi avec du riz, une poêlée de légumes ou une salade composée...Une chose est sûre, vous allez vous régaler
- Recette facile
- Temps total : 12 h 25 min
Poulet mariné à la menthe
Une recette simple et rapide à réaliser, le poulet mariné à la menthe sera idéalement servi avec des haricots verts en papillotes ou une poêlée de pommes de terre pour régaler les papilles de vos invités.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Lapin méditerranéen au basilic
Une recette ensoleillée et pleine de saveurs, à servir avec des pâtes fraîches ou du riz.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Quesadillas
Un repas mexicain, vite fait, bien fait qui plaira à tout le monde. Parfait pour les repas en famille ou entre amis.
- Recette facile
- Temps total : 18 min
Emincé de poulet à la moutarde
On ne peut plus simple ! Une recette économique à la portée de tous.
- Recette facile
- Temps total : 22 min
Aubergines farcies au poulet maison
Une délicieuse recette d'aubergines farcies au poulet pour varier les plaisirs. Simple à réaliser et très gourmande, vos convives seront ravis.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Courgettes farcies à la tomate et au poulet maison
Une délicieuse recette de printemps qui allie légumes et viande. Une recette parfaite pour un repas de famille complet.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Escalope de dinde épicée au poivron et riz basmati
Une délicieuse recette estivale rapide à préparer. Et pour plus de légèreté, vous pouvez l'accompagner de courgettes.
- Recette facile
- Temps total : 23 min
Poulet à la rhubarbe
Ce plat vous permettra de découvrir la rhubarbe en version salée, sans passer des heures en cuisine.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Cordons bleus extra-fromage
Pourquoi acheter un cordon bleu tout prêt ? Fait maison, il est simple et économique et délicieux !
- Recette facile
- Temps total : 19 min
Poulet à l'ail et au basilic
Profitons de ce début de printemps pour utiliser de bons aromates dans nos recettes ! Pour vos repas en famille ou entre amis, voici une recette délicieuse qui sera parfaitement accompagnée d'une salade verte ou de pommes de terre.
- Normal
- Temps total : 50 min
Blancs de poulet aux carottes
Voici un petit plat familial, rapide et simple, qui pourra convenir en toutes circonstances. Avec ses bons légumes de saison et sa sauce originale, essayez-le rapidement !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Filets de poulet à la crème et aux champignons
Idéal pour vos repas en famille ou du dimanche, et nécessitant peu de préparation, voici un excellent plat en sauce mijoté qui sera parfaitement accompagné de frites ou pommes de terre sautées.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Poulet tikka massala
Parce que les plats en sauce sont toujours les meilleurs et les plus appréciés, voici une excellente recette indienne à base de massala qui va vous faire fondre !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Magret de canard
Une recette sucrée salée et traditionnelle de magret de canard. Parfait pour tous types d'occasions.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poulet rôti
La recette traditionnelle de volaille des repas de famille du dimanche midi.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Terrine de poulet aux pruneaux
Une terrine économique à présenter en entrée pour un repas de fête ou à déguster en plat principal accompagné d'une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Poulet à la tomate et à l'emmental
Une recette de poulet à la tomates et à l'emmental rapide et savoureuse pour les soirs d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Pintade au chou
Avez-vous déjà pensé remplacer la dinde ou le chapon par de la pintade ? Pourtant aussi bonne et savoureuse, elle reste simple à préparer et ravivera vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Blanquette de dinde aux amandes
Voici une recette rapide à base de volaille à préparer pour vos repas et évènements familiaux. Originale, vous trouverez ici un petit dérivé de la blanquette traditionnelle !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Cailles aux oignons et champignons
Retrouvez une variante pour vos repas en famille, qui reste très simple et très rapide à préparer. Cette volaille peut être accompagnée aussi bien avec des féculents que des petits légumes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Canard périgourdine
Parce que le canard a toujours eu un franc succès dans des repas chics ou évènementiels, voici une recette revisitée avec sa bonne sauce, façon périgourdine. Idéal pour vos repas de fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Dinde braisée aux légumes
Pourquoi faire compliqué alors que l'on peut concocter un plat savoureux pour de grands évènements ? En dérivé de la dinde ou du chapon traditionnels, voici un excellent plat avec sa garniture de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Poulet glacé au miel et à la bière
Pour changer des recettes traditionnelles de Noël, voici une préparation toute simple à servir pour les fêtes, accompagnée de pommes de terre et d'endives braisées par exemple.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pintade aux figues
Rien de plus original que de préparer des bons plats sucrés-salés, surtout au moment des fêtes ! La figue se mariant parfaitement avec la viande, testez rapidement cette délicieuse recette !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Poulet cacciatore
Une recette italienne dans laquelle vous pouvez apporter des variantes (vin blanc ou vin rouge, olives noires ou olives vertes).
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Poulet réunionnais
Visitons l'île de la Réunion avec cette fabuleuse recette de poulet réunionnaisL La magie de la recette ? Le lait de coco. Faites découvrir ce plat à votre entourage en l'accompagnant de riz parfumé ou à votre sauce.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment utiliser les carcasses de canard ?
Les carcasses de canard peuvent s'utiliser pour réaliser un bouillon ou un fond de volaill...