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🥒 Courgettes farcies au chèvre
Courgettes farcies au chèvre : recette végétarienne estivale, simple et fondante prête en 45 min. Idéale pour un repas léger.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Taboulé de légumes frais
Taboulé de légumes frais : recette estivale saine, rapide et économique. Parfait en accompagnement ou en plat principal léger.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
🥖 Tartine grillée à la tomate et ricotta
Tartines grillées tomate-ricotta : recette estivale simple, rapide et fraîche prête en 15 min. Idéale pour un repas léger ou un apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
🥣 Gaspacho melon-poivron
Gaspacho melon-poivron : soupe froide sucrée-salée, express, légère et 100 % été, prête en 10 min. Sans cuisson et pleine de fraîcheur.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Brochettes de légumes au four
Brochettes de légumes rôtis : recette estivale végétarienne, colorée et économique, prête en 35 min au four ou au barbecue.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Tomates farcies au crabe
Une entrée fraîche, légère et iodée, parfaite pour les repas d’été. Ces tomates farcies au crabe sont faciles à préparer, élégantes, et prêtes en moins de 45 minutes.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Salade de pâtes au thon, tomates et poivrons
Salade de pâtes au thon, tomates et poivrons : fraîche, rapide et économique, prête en 25 min. Idéale pour l’été.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tarte fine aux tomates cerise et mozzarella
Tarte fine aux tomates cerise et mozzarella : recette estivale express, légère et économique prête en 35 min.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Omelette aux courgettes et menthe
Omelette aux courgettes et menthe : recette d’été simple, rapide et légère prête en 20 min. Parfait pour un repas sain et économique.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Frittata aux petits pois et carottes
Frittata aux petits pois et carottes : plat complet de saison, simple, léger et économique à réaliser en moins de 40 min.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Moussaka recette facile : le plat grec incontournable à préparer sans stress
Moussaka recette facile : plat complet aux aubergines, viande hachée et béchamel. Une version rapide et savoureuse pour régaler toute la famille !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)
Ultra facile, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes, cette tarte fine tomates-feta-pesto est la star des repas d’été. Parfaite chaude ou froide, pour un dîner léger ou un apéro chic !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
🥖 Pan bagnat de Nice : le sandwich méditerranéen incontournable de l'été
Savourez le véritable pan bagnat de Nice, un sandwich méditerranéen garni de légumes frais, thon et anchois, idéal pour les pique-niques d’été et les repas sur le pouce.
- Recette facile
- Temps total : 2 min
🟡 Socca niçoise : la recette typique de Nice à faire chez soi
Découvrez la recette authentique de la socca de Nice, une galette de pois chiches croustillante, sans gluten, parfaite à l’apéro ou en snack chaud typiquement niçois.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
🍅 Gaspacho marseillais : la recette fraîche et express aux saveurs du Sud
Ce gaspacho inspiré de Marseille est parfait en pleine canicule : tomates bien mûres, basilic frais, sans cuisson.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
🍝 Merda de can de Nice : les gnocchis verts maison au goût authentique
Découvrez les merda de can, les gnocchis verts niçois faits maison à base de blettes. Une recette rustique, pleine de goût et typique de la cuisine de Nice.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🥣 Soupe au pistou à la niçoise : un plat végétarien riche en saveurs provençales
Préparez une soupe au pistou façon Nice, riche en légumes d’été et pâtes, relevée d’un pistou maison au basilic. Un plat sain, nourrissant et végétarien.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
🌼 Beignets niçois aux fleurs de courgette : une spécialité croustillante de Nice
Craquez pour les beignets niçois aux fleurs de courgette : une spécialité légère et croustillante, idéale pour l’apéritif ou un brunch aux accents méditerranéens.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
🫑 Petits farcis niçois : la recette typique de Nice à faire chez soi
Les petits farcis niçois, recette emblématique de Nice, allient légumes du marché et farce maison. Un plat complet, savoureux et facile à préparer à l’avance.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Ratatouille de Nice : la version traditionnelle aux légumes cuits séparément
Réalisez la ratatouille niçoise traditionnelle avec cuisson séparée des légumes : un plat végétarien d’été plein de saveurs du Sud, à déguster chaud ou froid.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
🧅 Pissaladière niçoise : l’authentique tarte aux oignons du vieux Nice
Apprenez à préparer la vraie pissaladière niçoise : une tarte fine aux oignons fondus, anchois et olives noires de Nice, parfaite à partager à l’apéritif ou en entrée.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
🥗 Salade niçoise authentique : la vraie recette fraîche de Nice pour l'été
Préparez la vraie salade niçoise comme à Nice : un plat froid, sain et savoureux, parfait pour les fortes chaleurs.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Falafels croustillants maison (au four ou à la poêle)
Les falafels maison sont des boulettes végétariennes à base de pois chiches et d’herbes, délicieusement parfumées et croustillantes. Découvrez cette recette facile, cuite au four pour une version plus légère ou à la poêle pour plus de gourmandise.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Guacamole maison facile et rapide
Le guacamole maison est une recette simple, fraîche et incontournable pour un apéritif réussi. Prêt en moins de 10 minutes, ce dip à base d’avocat accompagnera à merveille vos tacos, nachos, crudités ou wraps.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
🥒 Gaspacho vert courgette, concombre et menthe – Recette spéciale canicule
🥒 Recette spéciale canicule : gaspacho vert à la courgette, concombre, avocat et menthe. Ultra-rafraîchissant, sans cuisson et prêt en 10 min pour affronter l'été !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
🥗 Salade fraîcheur pastèque, feta et menthe – Recette spéciale canicule
Recette spéciale canicule: découvrez une salade fraîcheur pastèque, feta et menthe, ultra-rafraîchissante, sans cuisson, prête en 15 min.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Flammekueche estivale aux courgettes et fromage blanc : la version légère de l’Alsace
Une flammekueche fine et croustillante aux courgettes et au fromage blanc, inspirée de la tradition alsacienne. Facile et légère pour l'été.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
🧂 Pithiviers salé au poulet et aux champignons : une tourte feuilletée gourmande et facile
Recette facile du Pithiviers salé au poulet et champignons. Tourte feuilletée maison, crémeuse et savoureuse. Idéale pour vos repas en famille ou entre amis.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
🥘 Recette de chili con carne traditionnel facile et savoureux
Chili con carne savoureux, facile et rapide. Recette tex-mex authentique avec viande hachée, haricots rouges et épices. Parfait pour régaler vos convives !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
🥘 Tian de légumes méditerranéen au four
Tian de légumes au four : recette provençale facile, saine et savoureuse avec courgettes, tomates, aubergines + astuces et variantes gourmandes.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment conserver les carottes ?
Autrefois, les carottes étaient conservées pendant plusieurs mois par couches dans le sabl...