Pour débutants

Poissons

Crevettes sautées à l'ail et au piment

Pour tous les gourmands de fruits de mer, voici une recette simple à préparer avec ses épices et ses saveurs relevées. À préparer avec un peu d'avance pour la marinade.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Cabillaud rôti aux haricots verts et aux herbes

Le cabillaud rôti aux haricots verts et herbes, une recette facile et rapide de plat complet pour les soirs de rentrée où le temps presse.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Terrine de poisson pour débutants

Une terrine de poisson, on ne peut plus facile à réaliser, qui fera tout son effet en entrée ou pour garnir un buffet de fête. Elle peut s'agrémenter de légumes ou de crevettes.

  • Recette facile
  • Temps total : 3 h 20 min

Sandwich saumon crevettes

Un sandwich complet, idéal pour l'emmener en pique-nique ou au travail.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Sandwich thon concombres

Une délicieuse recette de sandwich thon et concombre à la fois nourrissante et pleine de fraîcheur pour les pique-nique d'été.

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Brochettes saumon courgettes

Dégustez cette recette estivale de brochettes de saumon et courgettes. Un délicieux repas à partager avec vos amis !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Brochettes de courgettes au saumon

Des brochettes faciles à réaliser avec des produits simples et savoureux. Un petit brin d'aneth pour relever le tout, vous n'en ferez qu'une bouchée !

  • Recette facile
  • Temps total : 21 min

Daurade royale à l'huile d'olive et aux saveurs anisées

Une recette rapide à préparer. Cette daurade royale peut être servie avec des légumes d'été grillés pour un repas sain, léger et savoureux. Sans oublier un petit verre de vin blanc !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Brochettes de lotte aux épices

Les brochettes de lotte aux épices, une délicieuse recette simple et originales pour les fêtes de l'été et se réunir autour d'un barbecue.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 20 min

Brochettes de crevettes marinées à la bière

Une recette de crevettes marinées à la bière en brochette au goût relevé pour un barbecue qui ne manque pas de piquant.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Burger au saumon

Une recette simple et raffinée de burger au saumon pour un plat original et savoureux.

  • Recette facile
  • Temps total : 21 min

Cari poissons

Ce plat réunionnais épicé et parfumé à souhait fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique et ceux en quête d'évasion. A déguster avec du riz thaï ou basmati.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Rougail morue

Ce plat exotique vous amènera directement à la Réunion sans avoir à quitter votre cuisine. Reste l'éternel débat sur la présence de l'ail dans le rougail morue, nous avons opté pour...

  • Recette facile
  • Temps total : 9 h 5 min

Papillote de cabillaud aux légumes, quinoa aux herbes

Un excellent plat complet, gourmand et léger à la fois, groupant légumes, féculents, et poisson pour un repas équilibré et peu calorique. Très rapide et facile à préparer.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Waterzoï de poisson

Pour les amateurs de produits de la mer !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 50 min

Soupe de poisson rapide

Une recette extrêmement rapide à préparer pleine de saveur de la mer, vous allez l'adorer...

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Poke bowl riz, édamame et avocat

C'est le plat le plus à la mode du moment ! Le poke bowl, venu d'Hawaï à base de saumon mariné, est healthy et complet. Il se prépare en une vingtaine de minutes seulement.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Flan de poisson

Une recette simple et originale de flan de poisson à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Cabillaud à la crème de curry

Un poisson cuit simplement à la vapeur accompagné d'une sauce légère au curry et d'un riz blanc !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Riz aux carottes et au cabillaud

Une recette facile et diététique de riz aux carottes et au cabillaud pour un plat complet savoureux.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Sardines farcies à la sicilienne

Les sardines sont farcies avec une préparation de basilic, persil, ail, pignons de pin, raisins secs, zeste de citron, elles sont grillées au four à cuisson douce, pour ne pas qu'elles se dessèchent.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Filet de cabillaud à la diabolique

Le cabillaud revient avec les oignons, il est ensuite flambé au cognac avant de mijoter doucement avec les crevettes dans le coulis de tomates et la crème de soja. Le piment est à ajouter selon les goûts.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Nuggets de cabillaud sauce tartare

Les nuggets de cabillaud maison sauce tartare, une recette facile et délicieuse que vos enfants vont adorer.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Filet de cabillaud au curry

Une recette simple et délicieuse de filet de cabillaud au curry qui sort de l'ordinaire tout en restant très bon marché.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Croquettes au saumon

Pour les réfractaires au poisson, voici une petite recette que tout le monde adore, des croquettes ludiques à base de pommes de terre, épinards, saumon et fromage râpé, qu’on peut servir avec une salade ou du riz.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Bouchées au cabillaud et aux champignons

Une recette maison de bouchées à la reine revisitées, avec du poisson blanc. Diverses variantes sont possibles selon les goûts, idéale pour un repas du dimanche midi.

  • Normal
  • Temps total : 55 min

Terrine de la mer

Voici une recette pouvant être savourée en entrée, ou en plat léger du soir, accompagné d'une salade. Pourquoi pas en petits dés pour un apéritif dinatoire..?

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 10 min

Lotte sur un lit d'endives caramélisées

Une onctueuse recette de poisson et ses légumes caramélisés en accompagnement, qui saura raviver vos papilles. Très simple à réaliser, à déguster sans modération !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Filets de maquereaux grillés et salade de betteraves

Une façon simple de déguster le maquereau frais, riche en goût, en l’accompagnant d’une salade sucrée et piquante grâce à la betterave, la pomme et l’oignon.

  • Recette facile
  • Temps total : 29 min

Soupe de haddock aux patates douces

Le haddock est de l’églefin fumé qui se conserve longtemps, c’est un poisson délicieux et simple à préparer comme dans cette recette de soupe de poisson au bacon et aux patates douces.

  • Recette facile
  • Temps total : 56 min
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