Pour débutants

Poissons

Rillettes de truite

On pense rarement aux rillettes de poisson, et pourtant ça existe. Elles sont délicieuses accompagnées d'une touche d'estragon sur du pain de campagne toasté.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Gratin de gambas au curcuma

Une recette rapide et parfumée avec ce gratin de gambas qui épatera vos convives.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Croque monsieur au saumon et au boursin

Changer du croque-monsieur traditionnel et variez les plaisirs avec cette recette originale que vous pouvez accompagner d'une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Tarte laitue et saumon

En entrée ou servie découpée en morceaux pour un buffet de tapas, cette tarte laitue et saumon est aussi parfaite en plat complet accompagnée d'une salade verte.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Gratin de pommes de terre au thon facile

Testez ce délicieux gratin de pommes de terre agrémenté de thon pour un repas simple à déguster en famille.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Brandade de thon froide facile

Ce plat frais parfait pour l'été vous comblera grâce à son délicieux mélange de purée et de thon.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Salade de pommes de terre, thon, haricots verts et petits pois

Une recette facile de salade de pommes de terre, thon, haricots verts et petits pois facile à emporter dans une lunch box pour un repas sur le pouce au bureau.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Salade de sarrasin au saumon fumé

Si vous cherchez une recette de salade originale et raffinée, laissez-vous tenter par cette recette de sarrasin au saumon fumé.

  • Recette facile
  • Temps total : 22 min

Pâtes au saumon, au citron et au fromage

Une recette de pâtes au saumon, au citron et au fromage facile à faire et raffinée pour un plat goûteux.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Papillotes de cabillaud à la provençale

Traditionnelle et légère, cette recette de papillote de poisson est parfaite accompagnée de riz blanc ou de riz sauvage.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Cabillaud à la sauce tomate

Une façon de cuisiner le cabillaud sur un air brésilien.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Filets de maquereaux grillés

Au four ou au barbecue, une recette simple et économique pleine de saveurs, parfaite au printemps et en été.

  • Recette facile
  • Temps total : 16 min

Gratin de poisson aux carottes

Un gratin de poisson aux carottes délicieux, léger et simple à préparer pour un repas printanier réussi.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Tartare de saumon au fenouil

Une entrée pleine de fraicheur pour profiter de la saison du fenouil.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Pissaladière aux sardines

Une recette traditionnelle niçoise de pissaladière où l'anchois est remplacé par la sardine.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 55 min

Salade mexicaine au thon

Économique simple et rapide, une salade qui vous fera voyager au Mexique. Elle pourra être accompagnée de tortillas ou tacos pour une entrée plus copieuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Cabillaud aux petits légumes

Voici une petite recette avec de bons légumes de saison, à base de poisson blanc, pour vos repas de tous les jours ou vos réceptions. Avec ces herbes relevées, ce plat gourmand devrait séduire vos invités.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Couscous de la mer

Plus léger que le couscous traditionnel ! Le cabillaud peut être remplacé par du merlan, du lieu noir ou du loup.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Bouchées à la reine aux crevettes

Avec cette recette facile et délicieuse, les bouchées à la Reine prennent un air marin !

  • Normal
  • Temps total : 60 min

Bar rôti au fenouil

Si vous aimez le fenouil, n'hésitez pas à glisser aussi quelques brindilles sèches à l'intérieur du poisson. Idéal servi avec un verre de vin rosé corse.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Ceviche de bar

La réussite du ceviche tient à la fraîcheur du poisson. Achetez de préférence chez le poissonnier. Faites lever les filets devant vous et préparez votre ceviche aussitôt.

  • Recette facile
  • Temps total : 6 h 20 min

Tartare de saumon

Une recette facile, rapide et incontournable pour les amateurs de poisson cru et de saumon. Une recette idéale pour bien commencer un repas.

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Citrons farcis aux rillettes de maquereaux

Une entrée sympa, rapide et pas chère à servir en toutes circonstances. Préparés à l'avance, les citrons farcis sont encore meilleurs !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 20 min

Vol au vent à la crème de thon

En entrée ou pour garnir un buffet lorsque vous recevez, cette recette facile et originale fera toujours son effet.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Pavé de saumon aux poireaux

Un délicieux pavé de saumon aux poireaux à déguster avec du riz, pour un repas en toute en légèreté.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Croquettes thon ricotta

De délicieuses croquettes de thon, à servir avec une salade pour un repas léger ou avec du riz. Une recette rapide et simple à réaliser !

  • Recette facile
  • Temps total : 49 min

Pavés de saumon aux pommes de terre

Pour déguster du saumon lors de vos repas de fêtes, voici une recette très rapide et peu coûteuse, qui saura régaler vos papilles.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Ragoût de poissons aux poireaux

Le trio saumon, cabillaud et poireaux forment une alliance parfaite et s’accommodent parfaitement avec du riz ou des pommes de terre.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Sole au beurre de groseilles

Vous souhaitez servir du poisson pour vos fêtes de fin d'année avec de l'originalité ? Quelque chose que vous n'aviez jamais goûté ou servi auparavant ? Testez tout de suite cette recette avec son onctueuse sauce fruitée.

  • Normal
  • Temps total : 25 min

Paupiettes de soles sauce crevettes

Parce que le poisson est très apprécié pour les fêtes de fin d'années et les réceptions, voici une recette originale, très rapide et très simple à préparer, idéale pour les gourmands de sauce ! Accompagnez avec des légumes verts ou féculents.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min