Pour débutants

Mini-gâteaux coeur coulant au chocolat et amandes

Tout simplement un délice. Le chocolat doit légèrement dégouliner lorsqu'on coupe le gâteau. Il finira de convaincre vos amis que vous êtes un cuisinier hors-pair !

  • Recette facile
  • Temps total : 59 min

Tartelettes groseilles foie gras

Très original par son mélange sucré / salé, voici un savoureux petit plat, à servir en entrée ou pourquoi pas en dessert, pour satisfaire votre gourmandise !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Poulet rôti à l'orange et fenouil

Alternative au chapon, le poulet rôti est apprécié de tous. Pour varier, vous pouvez remplacer les oranges par d’autres agrumes, comme le citron ou le pamplemousse.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Pommes au caramel et aux épices

Vous allez épater votre famille et vos amis, c'est garanti. Cette recette, ultra-rapide, en mettra plein la vue grâce à son assemblage de couleurs et de saveurs.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Velouté de potimarron et châtaignes poêlées

Quoi de mieux pour se réchauffer ! L'association potimarron-châtaigne est tout simplement excellente. Même les enfants les plus difficiles en redemanderont.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Filet de daurade poêlé

Pour cette recette rapide, privilégiez de belles daurades fraîches achetées directement chez le poissonnier. Servez-les avec du riz, de la ratatouille ou des frites.

  • Recette facile
  • Temps total : 17 min

Risotto aux fruits de mer

Voici une excellente idée de repas pour tous les amateurs de fruits de mer ! Pourquoi les manger froid en entrée, alors qu'on pourrait en faire un plat principal pour les réceptions ?

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Tiramisu de Noël à la pomme

Le tiramisu revisité en version hivernale, aux pommes caramélisées et Spéculoos. Un véritable délice !

  • Recette facile
  • Temps total : 4 h 30 min

Pintade aux figues

Rien de plus original que de préparer des bons plats sucrés-salés, surtout au moment des fêtes ! La figue se mariant parfaitement avec la viande, testez rapidement cette délicieuse recette !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Spritz de Noël

De tradition alsacienne, ces délicieux petits biscuits se dégustent pendant la période de Noël.

  • Normal
  • Temps total : 25 min

Confiture de Noël aux coings

Une délicieuse confiture de coings pour accompagner petits-déjeuners ou entrées de fêtes.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Verrine aux petits pois et à la menthe

Une délicieuse verrine tout en fraîcheur, pour démarrer un repas de fête avec légèreté.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 15 min

Morue à la mode de Porto

Une recette simple et originale de morue à la mode de Porto, pour un plat complet à partager en famille les soirs d'hiver.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Velouté épicé aux lentilles corail

Un velouté qui émerveillera les papilles grâce à son mélange d'épices et d'olives noires.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Mousse de poisson

Voici une entrée légère et idéale à base de poisson, pour sublimer vos repas de fêtes de fin d'année. Rapide et simple à préparer, vous surprendrez vos invités.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Bonhommes en pain d'épices

Préparer Noël avec ses enfants, que demander de mieux ? En toute simplicité et avec un peu d'imagination, créez de bons biscuits croustillants et originaux !

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Tarte aux noix et au caramel

Une recette de tarte inratable et délicieuse où la douceur du caramel se marie à la perfection avec le croquant de la noix.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Pomme et brioche au four

La gourmandise à l'état pur ! Les adeptes de "cuisine régressive" pourront remplacer la gelée de groseilles par un Carambar... ou deux. À déguster chaud ou tiède.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Soupe aux haricots blancs et chorizo

Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Joue de boeuf à la mexicaine

La joue de bœuf à la mexicaine, un plat mijoté relevé par des épices et idéal pour faire monter la température à l'approche de l'hiver.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Pain d'épices

Indémodable, ce pain d'épices, moelleux à souhait, est facile à réaliser. Si le miel utilisé est suffisamment sucré, vous pouvez faire l'impasse sur la cassonade.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 40 min

Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne

Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Tarte potimarron et roquefort

Une tarte savoureuse et très facile à préparer où la douceur du potimarron contraste avec la force du roquefort.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Muffins châtaigne, miel et coeur au chocolat au lait

Les muffins châtaigne, miel et cœur au chocolat au lait, de délicieux gâteaux tendres et fondants parfaits pour une pause gourmande ou un dessert.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

wok de cabillaud

Le wok de cabillaud, une recette facile et rapide à faire pour déguster un plat complet et léger, même lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Soupe au chou rouge

Une recette facile, rapide et originale de soupe au chou rouge avec des lardons. Idéale pour une entrée réconfortante en hiver.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Sablés aux noisettes

De délicieux sablés aux noisettes qui ont la saveur de l'automne. À déguster en dessert ou au goûter, avec une tasse de thé.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Pad thaï au poulet

Le pad thaï au poulet, un plat thaïlandais très facile à réaliser pour un repas gourmand aux accents exotiques.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Spaghettis au potiron

Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Essayez cette délicieuse recette de spaghettis au potiron, ils vont adorer !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Tarte aux courgettes et au Mont d’Or

Le Mont d’Or est un fromage du Jura que l’on mange cru ou cuit, généralement dans sa boîte en épicéa. Ici, on l’incorpore à une tarte aux courgettes simplisme et savoureuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min
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