Hiver
- Abats (7)
- Amuse-bouche (25)
- Boissons (18)
- Céréales (12)
- Confitures (19)
- Conserves (4)
- Coquillages et crustacés (21)
- Coulis (2)
- Desserts (216)
- Entrées & salades (36)
- Entrées chaudes (129)
- Entrées froides (37)
- Fromages (39)
- Légumes (240)
- Oeufs (12)
- Pains & pâtes (13)
- Pâtes alimentaires (32)
- Poissons (34)
- Sauces (21)
- Soupes & potages (114)
- Viandes (66)
- Vins et Alcools (1)
- Volailles et gibiers (44)
Risotto dinde et champignons
Une recette très rapide à préparer de risotto dinde et champignons pour un plat d'hiver complet et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Risotto aux champignons facile
Une recette de risotto aux champignons facile et très rapide à cuisiner, parfaite pour accompagner une viande blanche.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tarte chaude au chocolat
Une recette de tarte chaude au chocolat, facile à préparer, que vous apprécierez au cœur de l'hiver avec de la glace à la vanille.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe aux champignons de paris
Avec son arôme boisé et délicat, la soupe aux champignons de Paris constitue un repas simple à concocter et réconfortant pour les soirs d'hiver. Elle pourra être dégustée seule ou en accompagnement.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Champignons farcis gratinés au four
Une recette de champignons farcis gratinés au four, rapide à préparer, pour une entrée chaude savoureuse ou en plat principal.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de cèpes
Avec sa texture onctueuse et son arôme de noisette délicat, le velouté de cèpes est une recette d'hiver réconfortante, simple et rapide à concocter, qui accompagnera idéalement tous vos poissons frais et viandes grillées.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tourte aux champignons de paris
Pour changer des champignons cuisinés en poêlée, voici une recette toute trouvée pour le dîner : une délicieuse tourte aux champignons de Paris ! Elle sera idéalement accompagnée d'un velouté de légumes.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Tarte champignon mozzarella
Vous cherchez une recette simple et inratable pour le prochain dîner ? Ne cherchez plus, essayez la tarte champignon mozzarella, un plat gourmand et facile à préparer, qu'il suffira d'accompagner d'une bonne soupe pour se régaler !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Omelette aux pommes de terre et champignons
L'omelette aux pommes de terre et champignons constitue une recette hivernale simple et savoureuse qui sera idéalement accompagnée d'une bonne soupe de légumes ou d'une salade composée pour un repas sain et gourmand !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Tarte aux champignons de Paris
Voici une recette simple et rapide pour réaliser une savoureuse tarte aux champignons de Paris. Elle sera idéalement accompagnée d'un velouté de légumes ou d'une salade composée pour un repas sain et gourmand !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Langue de boeuf sauce madère
Un classique indémodable, la langue de bœuf parfumée au vin de Madère, un régal !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 5 min
Poulet sauce forestière
Une recette simple et savoureuse pour cuisiner le poulet avec les champignons de votre choix : champignons de Paris, cèpes, morilles,...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Rôti de porc au navet
Une recette de rôti de porc au navet très simple à cuisiner pour un repas en famille.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Soupe de champignons
Une texture onctueuse mariée à une saveur réconfortante pour se réchauffer les soirs d'hiver, la soupe de champignons est une recette simple et rapide à la fois saine et gourmande que vous pourrez déguster seule ou en accompagnement !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Risotto poireaux et champignons
Simple et rapide, le risotto a toujours du succès; il accompagne le poisson, les fruits de mer ou la volaille.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Champignons farcis au thon
Accompagnée d'une salade verte, pour un repas de fête ou au quotidien, cette entrée légère séduira les papilles des petits et des grands.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Soupe de radis noir
Le radis noir renferme d'excellentes vertus pour l'organisme. Très peu calorique, cette soupe de radis noir à la fois saine et gourmande sera parfaite pour un repas détox sans se priver. Vous pourrez l'agrémenter de quelques croûtons.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe au chou rouge
Voici une recette simple et rapide pour concocter une savoureuse et originale soupe au chou rouge. Elle pourra être servie seule avec quelques croûtons ou accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Suprême de volaille sauce forestière
Le suprême de volaille sauce forestière constitue une recette simple et savoureuse idéale pour se régaler en famille ou pour recevoir. Il sera idéalement accompagné de spaghettis à la crème ou d'un riz trois couleurs.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Soupe aux champignons et au thym
Une recette de soupe aux champignons et au thym très réconfortante lorsque l'hiver arrive.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Poires pochées au vin et au caramel
Voici le dessert gourmand parfait et original pour recevoir vos invités sans se ruiner ! Simple et rapide à préparer, cette douceur à base de vin rouge est exceptionnelle !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de crosnes
Le crosne est un petit légume racine riche en glucides faisant partie de la famille des "légumes anciens". Pour en apprivoiser la saveur, voici une recette simple et rapide de velouté de crosnes, à déguster simplement avec quelques croûtons...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Riz au lait à l'orange et au safran
Une délicieuse recette de riz au lait relevé d'une pointe de safran et par la saveur acidulée de l'orange.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Brownies aux châtaignes
Une délicieuse recette de brownies aux châtaignes à déguster en dessert avec une crème anglaise ou au goûter.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Tartelettes poire chocolat
Une recette de tartelette poire chocolat particulièrement gourmande et facile à réaliser à déguster à l'heure du thé ou en dessert.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Eton mess au kiwi
Une recette simple et délicieuse d'eton mess au kiwi pour un dessert vitaminé.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Cake à la clémentine
Une délicieuse recette de cake avec l'un des fruits star de l'hiver, la clémentine, à partager au dessert ou au goûter.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Soupe de fenouil
Bien connu pour son délicieux parfum d'anis, le fenouil est un légume riche en micronutriments qui, cuisiné en soupe, fera un repas savoureux et réconfortant pour les soirs d'hiver. En voici une recette simple et rapide...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe de cardon
Le cardon est un légume ancien, assez proche de l'artichaut. Nous vous proposons ici de le cuisiner en soupe, pour un repas sain et réconfortant les soirs d'hiver, idéalement accompagnée de croûtons maison !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Bûche poire chocolat
Cette buche et réalisée avec une crème au mascarpone, de la poire et du chocolat dont les saveurs se marient parfaitement.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment aromatiser les volailles ?
Pour aromatiser les volailles placer à l'intérieur, avant la cuisson, des feuilles de plan...