Hiver
- Abats (7)
- Amuse-bouche (25)
- Boissons (18)
- Céréales (12)
- Confitures (19)
- Conserves (4)
- Coquillages et crustacés (21)
- Coulis (2)
- Desserts (216)
- Entrées & salades (36)
- Entrées chaudes (129)
- Entrées froides (37)
- Fromages (39)
- Légumes (240)
- Oeufs (12)
- Pains & pâtes (13)
- Pâtes alimentaires (32)
- Poissons (34)
- Sauces (21)
- Soupes & potages (115)
- Viandes (67)
- Vins et Alcools (1)
- Volailles et gibiers (44)
Gratin de pommes de terre au coeur d'Arras
Avez-vous déjà goûté à ce fromage onctueux et parfumé ? Exquis en gratin, voici une recette qui devrait vous plaire pour vos repas familiaux. Un délicieux gratin, à accompagner idéalement d'une viande en sauce.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Quiche paysanne
Voici une délicieuse recette familiale et économique, qui vous régalera pendant vos soirées d'hiver ! À déguster avec une bonne salade verte, midi ou soir !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Moelleux pommes-amandes
Une belle idée pour le goûter ! Gourmand et facile à réaliser, ce gâteau remportera à coup sûr un franc succès.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 6 min
Gratin de pommes de terre à la normande
Envie de vous réchauffer un peu ? Ce gratin accompagnera vos rôtis de porc, de veau ou toute viande rôtie.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Lasagnes d'hiver
Pour varier des lasagnes traditionnelles, voici une version plutôt réservée aux périodes hivernales.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Tartiflette de chou vert
Après une journée de travail, on n'a pas forcément envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Avec cette recette de tartiflette au chou vert, préparez rapidement un plat d'hiver sain et délicieux.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Filet de porc au miel et au tahin
Si vous manquez de temps ou que vous n'avez pas le courage de cuisiner, testez cette délicieuse recette de porc au miel et au tahin très rapide à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Galette des rois aux pommes et au miel
Une galette des rois facile et originale à la la pomme et au miel. Un mélange de saveur à tomber !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Galette des rois aux poires et à la crème de marron
Une galette des rois originale où la crème de marron gourmande est relevée par le goût léger de la poire.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Salade de chou, surimi et soja
Après les fêtes de fin d'année, faites le plein de vitamines avec cette salade d'hiver détox au chou, surimi et soja !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Galette des rois banane et noix de coco
Envie de donner une note exotique à la traditionnelle galette des rois ? Laissez-vous tenter par cette recette facile de galette des rois à la banane et à la noix de coco. Un véritable délice !
- Normal
- Temps total : 55 min
Gratin de brocolis au poulet
Idéal pour les repas familiaux, les gratins ont toujours eu un franc succès. Retrouvez cette recette originale qui fera aimer les brocolis même aux plus difficiles !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Galette des rois crème de noisettes et écorces d'oranges
Pour l'Epiphanie, régalez vos convives avec cette recette vite prête de galette parfumée à l'orange et au Grand Marnier.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe aux vermicelles
Après des fêtes de fin d'année bien garnies, un petit repos de l'estomac s'impose. Pourquoi ne pas se faire pour un soir une bonne soupe aux vermicelles ?
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Butternut farcie aux lardons et au camembert
Vous aimez la butternut ? Fondante et gratinéee, cette recette gourmande réchauffera les tables hivernales.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin de chou farci aux 3 fromages
Pour les gourmands de fromage et les fans de gratins, voici une recette simple et rapide à préparer. Un plat hivernal idéal qui tient à l'estomac et qui vous réchauffera !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Fougasse aux noix
La traditionnelle fougasse provençale réalisée ici avec des noix. Une délicieuse recette facilement réalisable pour se régaler !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 50 min
Galette des rois aux pépites de chocolat
Une variante de la galette des rois traditionnelle, à base de pépites de chocolat pour le plaisir des plus gourmands. Facile et rapide, les enfants aimeront mettre la main à la pâte pour la préparer.
- Normal
- Temps total : 45 min
Joue de boeuf aux 4 épices
Un mets savoureux et tendre, la joue de bœuf, cuisinée ici dans une version plus originale qu'à l’accoutumée.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 20 min
Porc aux 5 parfums et à l'orange
Une recette parfumée et simple qui s’accommode à merveille d'un riz basmati ou thaï.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Fondant à la crème de marrons
Une délicieuse recette de fondant à la crème de marrons à la texture onctueuse pour finir un repas d'hiver en beauté.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Bûche à la crème de citron
Pour varier de la bûche aux marrons, voici une bûche à la crème de citron, à décorer à souhait pour les fêtes de Noël.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Ragoût de poissons aux poireaux
Le trio saumon, cabillaud et poireaux forment une alliance parfaite et s’accommodent parfaitement avec du riz ou des pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Muffins de Noël au chocolat
Pour un goûter festif ou un dessert original, essayez cette recette de muffins au chocolat. Présentés sous forme de sapin de Noël, ils sont aussi moelleux que savoureux et feront à coup sûr leur petit effet !
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Chocolat chaud aux chamallows
Une boisson hivernale réconfortante que l'on adore déguster en famille ! Onctueux et délicatement parfumé, ce chocolat chaud maison ravira les gourmands.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Tiramisu de Noël à la pomme
Le tiramisu revisité en version hivernale, aux pommes caramélisées et Spéculoos. Un véritable délice !
- Recette facile
- Temps total : 4 h 30 min
Spritz de Noël
De tradition alsacienne, ces délicieux petits biscuits se dégustent pendant la période de Noël.
- Normal
- Temps total : 25 min
Confiture de Noël aux coings
Une délicieuse confiture de coings pour accompagner petits-déjeuners ou entrées de fêtes.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Morue à la mode de Porto
Une recette simple et originale de morue à la mode de Porto, pour un plat complet à partager en famille les soirs d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tarte aux noix et au caramel
Une recette de tarte inratable et délicieuse où la douceur du caramel se marie à la perfection avec le croquant de la noix.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter que le lait déborde à la cuisson ?
Le lait bouilli ne déborde pas si on place un petit caillou ou une petite cuillère dans la...