Hiver
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Gratin butternut patate douce
Rien de meilleur qu'un bon gratin en cette période automnale pour se réchauffer et accompagner les viandes. Original et facile à préparer, voici la recette !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Poêlée de crosnes
Le crosne est un légume d'hiver dont la drôle d'apparence plaira sans aucun doute aux enfants...Légèrement sucré, son goût rappelle les saveurs de l'artichaut ! En voici une recette simple et rapide !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Salsifis à la crème
Le salsifi est un légume racine peu connu qui présente pourtant de nombreux bienfaits pour le corps. Il est notamment riche en fibres et peu calorique ! Alors en voici une recette simple et rapide pour petits et grands !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Poêlée de panais au bacon
Une recette simple et rapide, la poêlée de panais au bacon est un accompagnement idéal pour tous vos repas d'hiver ! Il se mariera parfaitement avec une viande grillée.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gâteau clémentines et pistaches
Une recette rapide et simple de gâteau clémentines et pistaches avec une pointe d'épices à déguster au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Mousse aux litchis
Un dessert rafraîchissant préparé en un clin d’œil avec de bons litchis. L'eau de rose est facultative dans la recette mais se marie très bien avec le litchi.
- Recette facile
- Temps total : 6 h 18 min
Salsifis caramélisés
Une recette d'hiver simple et rapide, les salsifis caramélisées constituent un accompagnement original, sain et gourmand qui se mariera à merveille avec une viande grillée, un poisson frais ou une raclette !
- Recette facile
- Temps total : 37 min
Gâteau roulé à la crème de marrons
Une recette de gâteau roulé à la crème de marrons très réconfortante pour lutter contre la grisaille de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Purée de pommes de terre et panais
Cette recette de purée de pommes de terre et panais change de la purée traditionnelle et accompagnera à merveille une viande rouge, une poêlée de légumes d'hiver ou un poisson blanc pané.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin au Munster et au chou blanc
Profitons encore de ce froid pour concocter un délicieux gratin au fromage, original et copieux à la fois. Son goût fumé et crémeux sera apprécié avec un bon blanc d'Alsace.
- Normal
- Temps total : 55 min
Crêpes de châtaignes à la poire
Un mélange de farine de châtaigne et de farine de blé confère à ces crêpes une saveur originale qui se marie à merveille avec la poire.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Légumes d'hiver au four
Une recette de saison simple et rapide, les légumes d'hiver au four se concoctent très simplement et accompagneront idéalement une viande grillée ou un poisson frais pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe de châtaignes et potimarron
Une recette simple et rapide, la soupe de châtaignes et potimarron fera une entrée idéale pour vos repas de fêtes de fin d'année. Elle accompagnera parfaitement un festival de crevettes et toasts au saumon !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Mousse aux champignons
La mousse aux champignons constitue une recette originale et gourmande, idéale pour les repas de fêtes de fin d'année. Elle se déguste à la cuillère, en verrine ou sur des toasts pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 37 min
Sablés de Noël à la fleur d'oranger
Les sablés à la fleur d'oranger constitue une recette rapide et gourmande pour accompagner le café après le dessert de vos repas de fêtes de fin d'année. Leur simplicité de préparation les rend parfaits pour un repas de Noël improvisé !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Galette des rois aux pépites de chocolat et noix de coco
Voici une variante de galette des rois qui plaira aux plus gourmands ! Simple et facile à préparer, cette recette sera idéale pour partager de bons moments avec vos enfants en cuisine.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Crêpes à la poire et au bleu
Avez-vous déjà essayé de mélanger un bon fromage coulant avec un fruit sucré ? Ce dessert très original fera un mix entre le fromage proposé en fin de dessert et le fruit lui-même.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Crêpes aux asperges et au chèvre
Voici une idée plutôt originale de crêpes salées qui seront fortement appréciées en cette période hivernale ! Simples à réaliser et parfaites pour les gourmands de fromage, cette recette est à essayer au plus vite !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Gratin de pâtes au fromage et au jambon cru
Le gratin de pâtes au fromage et au jambon cru, un plat d'hiver qui fait partie des grands classiques et est apprécié des petits comme des grands.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Riz safrané
Une recette de riz safrané délicatement et parfumé, parfaite pour accompagner un poisson.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupe de légumes
Une recette de soupe de légumes traditionnelle que vous apprécierez pour débuter un repas quand il fait froid.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Galettes des rois
Une recette de galettes des rois au format individuel pour fêter les rois même quand on est que deux !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Crème de courgettes
Une recette de crème de courgettes facile et délicieuse pour une soupe d'hiver réconfortante.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Feuilletés au chèvre
Une recette très rapide et facile de feuilletés au chèvre que vous pouvez accompagner d'une salade verte pour une entrée gourmande.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Rôti de veau orloff
Une délicieuse recette de rôti de veau orloff que nous vous proposons de redécouvrir pour un plat principal gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Entremet 3 chocolats
Une recette d’entremets 3 chocolat très très gourmande qui ravira les fans de cacao. Elle est idéale pour régaler vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 8 h
Bûche au chocolat
Stop aux idées reçues et aux fausses recettes compliquées ! Voici une recette simplissime de bûche au chocolat qui va vous donner envie de vous lancer et de la faire vous-même !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 30 min
Feuilletés au camembert, pommes de terre, lardons
Une recette qui va réchauffer les soirées d'automne, à accompagner d'une petite salade verte ou d'une salade d'endives.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Tourte fourrée à la pomme sans oeuf
Une délicieuse tourte aux pommes réalisée avec une base de pâte sablée sans oeuf. Cette recette de dessert est meilleure lorsqu'elle est partagée.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Ragoût de boeuf
Une recette inratable qui fait partie des grands classiques de la cuisine française, le ragoût de bœuf.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
Fariner les poissons avant de les cuire, vous obtiendrez une fine croûte qui empêche la ch...