Hiver

Soupes & potages

Soupe au butternut et marrons

Une entrée chaude pour ouvrir un repas de fête ; cette soupe de butternut et marrons offre douceur et légèreté.

Recette facile
Temps total : 40 min

Velouté de châtaignes et champignons

Profitons de ce début de saison automnale pour préparer ses veloutés maison avec de bons produits frais. Celui-ci sera très apprécié en entrée ou plat du soir, histoire de se réchauffer.

Recette facile
Temps total : 30 min

Berkoukes

Voici un plat gourmand et copieux très apprécié en automne et en hiver. Ressemblant à une minestrone, cette soupe de pâtes, ou Berkoukes est un vrai délice.

Normal
Temps total : 60 min

Velouté poireau carotte

Une recette de velouté poireau carotte parfaite pour une entrée d'hiver réconfortante.

Recette facile
Temps total : 40 min

Minestrone d'hiver

Recette du minestrone d'hiver, une soupe italienne particulièrement nutritive et réconfortante.

Recette facile
Temps total : 14 h 20 min

Pour un repas d'hiver savoureux et réconfortant, voici une recette simple et rapide pour réaliser une délicieuse soupe à l'oignon gratinée, à déguster seule, en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Recette facile
Temps total : 50 min

Velouté de carottes

Une recette très simple et bon marché de velouté aux carottes pour une entrée d'hiver chaleureuse et réconfortante.

Recette facile
Temps total : 30 min

Minestrone facile

Voici une recette traditionnelle de potage qui sera très apprécié en cette période de l'année. Son mélange de saveurs et tous ces ingrédients peuvent être dégustés en entrée ou en plat principal.

Recette facile
Temps total : 2 h 30 min

Crème de carottes facile

Voici la recette d'un velouté coloré très simple à préparer avec seulement quelques ingrédients. Ce plat économique et de saison sera apprécié en entrée ou en cas de petite faim.

Recette facile
Temps total : 40 min

Crème de carottes au cumin

En entrée ou en plat léger du soir, voici un délicieux velouté riche en couleurs et en saveurs ! Simple à cuisiner, il sera fortement apprécié en cette saison.

Recette facile
Temps total : 50 min

Soupe de poireaux

Découvrez cette recette très facile de la soupe de poireaux ; un incontournable des tables hivernales.

Recette facile
Temps total : 45 min

Soupe de rutabaga

Une recette simple de soupe de rutabaga qui met à l'honneur un savoureux légume ancien.

Recette facile
Temps total : 45 min

Soupe aux champignons de paris

Avec son arôme boisé et délicat, la soupe aux champignons de Paris constitue un repas simple à concocter et réconfortant pour les soirs d'hiver. Elle pourra être dégustée seule ou en accompagnement.

Recette facile
Temps total : 30 min

Velouté de cèpes

Avec sa texture onctueuse et son arôme de noisette délicat, le velouté de cèpes est une recette d'hiver réconfortante, simple et rapide à concocter, qui accompagnera idéalement tous vos poissons frais et viandes grillées.

Recette facile
Temps total : 30 min

Soupe de champignons

Une texture onctueuse mariée à une saveur réconfortante pour se réchauffer les soirs d'hiver, la soupe de champignons est une recette simple et rapide à la fois saine et gourmande que vous pourrez déguster seule ou en accompagnement !

Recette facile
Temps total : 35 min

Soupe aux champignons et au thym

Une recette de soupe aux champignons et au thym très réconfortante lorsque l'hiver arrive.

Recette facile
Temps total : 35 min

Velouté patate douce carotte

Voici la recette d'un excellent velouté aux couleurs d'automne, savoureux et onctueux pour un petit plat du soir. Avec ses bons légumes de saison, il sera très apprécié en cette période.

Recette facile
Temps total : 49 min

Soupe de châtaignes et potimarron

Une recette simple et rapide, la soupe de châtaignes et potimarron fera une entrée idéale pour vos repas de fêtes de fin d'année. Elle accompagnera parfaitement un festival de crevettes et toasts au saumon !

Recette facile
Temps total : 50 min

Soupe de légumes

Une recette de soupe de légumes traditionnelle que vous apprécierez pour débuter un repas quand il fait froid.

Recette facile
Temps total : 60 min

Crème de courgettes

Une recette de crème de courgettes facile et délicieuse pour une soupe d'hiver réconfortante.

Recette facile
Temps total : 35 min

Velouté de radis noirs

Une recette simple et délicieuse de velouté, parfaite pour se réchauffer les soirs d'hiver.

Recette facile
Temps total : 35 min

Soupe aux vermicelles

Après des fêtes de fin d'année bien garnies, un petit repos de l'estomac s'impose. Pourquoi ne pas se faire pour un soir une bonne soupe aux vermicelles ?

Recette facile
Temps total : 30 min

Soupe aux haricots blancs et chorizo

Une délicieuse recette de soupe réconfortante et relevée aux haricots blancs et chorizo, idéale quand les premiers frimas arrivent.

Recette facile
Temps total : 40 min

Soupe au chou rouge

Une recette facile, rapide et originale de soupe au chou rouge avec des lardons. Idéale pour une entrée réconfortante en hiver.

Recette facile
Temps total : 35 min

Soupe de légumes au chorizo

C’est une soupe espagnole aux épinards et aux poireaux, non mixée, relevée par le cumin et le chorizo, que vous choisirez fort ou doux selon votre goût.

Recette facile
Temps total : 45 min

Soupe aux haricots blancs

Une soupe réconfortante qui ne nécessite que peu d'ingrédients, le basilic peut par ailleurs être remplacé par du persil.

Recette facile
Temps total : 1 h 15 min

Crème d'asperges

La recette de crème d'asperges la plus simple. Préparée en 5 minutes, et ne comprenant que 2 ingrédients, vous n'allez plus vous en passer.

Recette facile
Temps total : 21 min

Borsch végétarien

Le borsch est une soupe préparée dans plusieurs pays slaves et contient traditionnellement de la betterave crue qui cuit en libérant sa belle couleur rouge bordeaux. Cette recette est vegan, simple et riche en goût.

Recette facile
Temps total : 60 min