Hiver
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Tartelettes poire chocolat
Une recette de tartelette poire chocolat particulièrement gourmande et facile à réaliser à déguster à l'heure du thé ou en dessert.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Eton mess au kiwi
Une recette simple et délicieuse d'eton mess au kiwi pour un dessert vitaminé.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Cake à la clémentine
Une délicieuse recette de cake avec l'un des fruits star de l'hiver, la clémentine, à partager au dessert ou au goûter.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Soupe de fenouil
Bien connu pour son délicieux parfum d'anis, le fenouil est un légume riche en micronutriments qui, cuisiné en soupe, fera un repas savoureux et réconfortant pour les soirs d'hiver. En voici une recette simple et rapide...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe de cardon
Le cardon est un légume ancien, assez proche de l'artichaut. Nous vous proposons ici de le cuisiner en soupe, pour un repas sain et réconfortant les soirs d'hiver, idéalement accompagnée de croûtons maison !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Gratin de poireaux au jambon
Voici une délicieuse recette traditionnelle et de saison, pour apprécier un bon gratin bien chaud ! Simple et rapide à préparer, ce plat complet et gourmand est une merveille.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Bredele à la cannelle
Voici une recette pour des biscuits qui sont inévitables en cette saison ! Classiques et traditionnels, ces biscuits de Noël sont tout simplement délicieux !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 35 min
Gratin de poireaux au parmesan
Voici un délicieux gratin de légumes et son bon fromage italien qui sera parfait pour accompagner n'importe quelle viande ou poisson. Simple à réaliser, vous allez l'adorer !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Clémentines chocolat pistache
Voici la recette très simple d'une petite douceur de saison. Original et facile à réaliser, c'est une autre façon de déguster la clémentine, en dessert ou pour un petit goûter gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Bûche poire chocolat
Cette bûche et réalisée avec une crème au mascarpone, de la poire et du chocolat dont les saveurs se marient parfaitement.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 55 min
Gratin de pâtes à la raclette
Vous hésitez entre un gratin de pâtes et une raclette ? Voici un plat gourmand et réconfortant qui associe les deux.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Charlotte poire pain d'épices
Ce dessert original va apporter une note de saveurs d'automne, avec son bon pain d'épices et ses fruits de saison. Il sera parfait pour clôturer vos repas.
- Normal
- Temps total : 4 h 40 min
Gnocchi de patate douce
Voici un accompagnement original et de saison 100 % fait maison, idéal pour les petits comme les grands ! Ces gnocchis pourront accompagner n'importe quel plat et sont faciles à réaliser !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Hachis parmentier de canard patate douce
Voici une délicieuse recette de hachis parmentier revisité, une variante riche en goût et en couleurs pour le plaisir des plus gourmands ! Testez vite ce plat familial !
- Normal
- Temps total : 35 min
Velouté patate douce carotte
Voici la recette d'un excellent velouté aux couleurs d'automne, savoureux et onctueux pour un petit plat du soir. Avec ses bons légumes de saison, il sera très apprécié en cette période.
- Recette facile
- Temps total : 49 min
Gratin butternut patate douce
Rien de meilleur qu'un bon gratin en cette période automnale pour se réchauffer et accompagner les viandes. Original et facile à préparer, voici la recette !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Poêlée de crosnes
Le crosne est un légume d'hiver dont la drôle d'apparence plaira sans aucun doute aux enfants...Légèrement sucré, son goût rappelle les saveurs de l'artichaut ! En voici une recette simple et rapide !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Salsifis à la crème
Le salsifi est un légume racine peu connu qui présente pourtant de nombreux bienfaits pour le corps. Il est notamment riche en fibres et peu calorique ! Alors en voici une recette simple et rapide pour petits et grands !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Poêlée de panais au bacon
Une recette simple et rapide, la poêlée de panais au bacon est un accompagnement idéal pour tous vos repas d'hiver ! Il se mariera parfaitement avec une viande grillée.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Gâteau clémentines et pistaches
Une recette rapide et simple de gâteau clémentines et pistaches avec une pointe d'épices à déguster au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Mousse aux litchis
Un dessert rafraîchissant préparé en un clin d’œil avec de bons litchis. L'eau de rose est facultative dans la recette mais se marie très bien avec le litchi.
- Recette facile
- Temps total : 6 h 18 min
Salsifis caramélisés
Une recette d'hiver simple et rapide, les salsifis caramélisées constituent un accompagnement original, sain et gourmand qui se mariera à merveille avec une viande grillée, un poisson frais ou une raclette !
- Recette facile
- Temps total : 37 min
Gâteau roulé à la crème de marrons
Une recette de gâteau roulé à la crème de marrons très réconfortante pour lutter contre la grisaille de l'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Purée de pommes de terre et panais
Cette recette de purée de pommes de terre et panais change de la purée traditionnelle et accompagnera à merveille une viande rouge, une poêlée de légumes d'hiver ou un poisson blanc pané.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin au Munster et au chou blanc
Profitons encore de ce froid pour concocter un délicieux gratin au fromage, original et copieux à la fois. Son goût fumé et crémeux sera apprécié avec un bon blanc d'Alsace.
- Normal
- Temps total : 55 min
Crêpes de châtaignes à la poire
Un mélange de farine de châtaigne et de farine de blé confère à ces crêpes une saveur originale qui se marie à merveille avec la poire.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Légumes d'hiver au four
Une recette de saison simple et rapide, les légumes d'hiver au four se concoctent très simplement et accompagneront idéalement une viande grillée ou un poisson frais pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe de châtaignes et potimarron
Une recette simple et rapide, la soupe de châtaignes et potimarron fera une entrée idéale pour vos repas de fêtes de fin d'année. Elle accompagnera parfaitement un festival de crevettes et toasts au saumon !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Mousse aux champignons
La mousse aux champignons constitue une recette originale et gourmande, idéale pour les repas de fêtes de fin d'année. Elle se déguste à la cuillère, en verrine ou sur des toasts pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 37 min
Sablés de Noël à la fleur d'oranger
Les sablés à la fleur d'oranger constitue une recette rapide et gourmande pour accompagner le café après le dessert de vos repas de fêtes de fin d'année. Leur simplicité de préparation les rend parfaits pour un repas de Noël improvisé !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire pour que mes bettes ne noircissent pas rapidement?
Les bettes ont tendance à noircir rapidement. Il faut donc les faire tremper dans de l'eau...