supertoinette | la cuisine familiale

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huile d'arachide

Scampis à la pâte de curry vert

Bbtop dans Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] «

Scampis à la pâte de curry vert Ingrédients: - 12 scampis décortiqués - 2 échalottes moyennes finement émincées - crème fraiche culinaire (quantité au nez, mais je dirais env...

Re: Chine: Boeuf sauté à la sauce d'huître

Agathe dans Recettes d'Asie « | 1 réponses

J'arrive à la rescousse! Recettes chinoises: Boeuf sauté à la sauce d'huîtred6fd8c6ea0] Pour 2 ou 3 personnes Préparation 15 mn Cuisson 8 mn Ingrédientsd6fd8c6ea0] 400 g de...

Rôti de cheval.

acide 54 dans Recettes de boeuf «

Rôti de cheval. Ingrédientsd6a93fc650] 1 Rôti de 1.200 kg. 5 c. à soupe de moutarde, 4 c. à soupe d'huile d'arachide, 4 c. à soupe de persil haché, 6 gousses d'ail, poivre et sel ...

Chine: Nems à la crevette

Emma du 37 dans Recettes d'Asie «

Recettes Chinoises voila la recette des nems à la crevette : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 10 galettes de riz de 25 cm de diamètre Pour la farce : - 200 g de pousses de soja...

Re: Kabylie: Couscous boulettes Tiaasbanin

widfara dans Recettes d'Afrique « | 1 réponses

Voilà ma trouvaille kabyle.com) Couscous boulettes Tiaasbanin - Bgayet Recette pour 7 personnes. Ingrédients : - 1 kg de grosse ou moyenne semoule (assez grosse de préférence). - 1...

Re: Vietnam: Salades vietnamiennes

bina dans Recettes d'Asie « | 3 réponses

:D j en est 1 qui devrer te plaire aussi il te faut 24 grosse crevettes crues 1kg 1c.c de sambal oelek(c est 1 condiment fort fait de piment broyees de sel de vinaigre et de diverses epice) 1c.s...

Salade vietnamienne

christal dans Recettes d'Asie «

Salade vietnamienne Préparation 40 minutes Cuisson 5 min Pour 4 personnes Ingrédients 600 g de cuisses de poulet désossées et cuites 125 g de céleri finement émincé 2 carottes moyennes...

Hamburger de canard rôti de Philippe Conticini

birina dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «

Philippe Conticini, un géant du sucré et du salé, publie son premier ouvrage de recettes ( en vente début novembre). A cette occasion il a livré en exlusivité à l'Express Livres quelques recette de...

Re: recette pour fabriquer de la pâte à pistache

Muscovado dans Desserts: Petits gâteaux (sablés, cookies, muffins...) « | 5 réponses

je ne pèse pas mes ingrédients; je la fais au pif: je mixe mes pistaches très finement , et j'ajoute tout en mixant un peu de blanc d'oeuf, et cela forme directement une pâte; après, cela dépend de...

Rognons de veau aux graines de moutarde

tiloo dans Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «

ROGNONS DE VEAU AUX GRAINES DE MOUTARDE pour 4 pers. 2 rognons de veau 3 dl de fond brun de veau 2 échalotes 2 dl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 brin de thym 2 dl de...

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Trucs et astuces sur les recettes

Chocolat pour le ramollir...

Pour ramollir le chocolat, utiliser le micro-ondes en position "réchauffage" à 700W pendant 1 minute (selon quantité)

Tous les trucs et astuces

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