magret séché
Cuillères aux figues, jambon cru et chèvre
pirouète dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «
Recette testée, et approuvée Pour 10 cuillères fd6bc6eca2] 2 tranches de jambon cru de Lacaune 3 figues noires fraîches 2 pélardons mi-secs des Cévennes 10 cerneaux de noix 4 branches de...
Re: idées pour buffet froid
manu3510 dans Vos idées de menus « | 23 réponses
BONJOUR, En apéritif tu peux piquer des petites brochettes sur un support genre boule de pain (tomates- feta, magret séché-avocat, emmental-jambon...) pour la boisson, apéritif unique (plus...
Carpaccio de pastèque
sandra . dans Entrées froides «
Carpaccio de pastèque Pour 6 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : 1 quartier de pastèque 125 g de magrets de canard fumé 75 g de parmesan en copeaux 2 poignées de roquette 1 c....
Re: Thermomix papotages et astuces!
Schuth dans Recettes pour robot Thermomix « | 3303 réponses
Ici, en Alsace, on fume beaucoup la charcuterie. Mes parents avaient un fumoir en dur relié à la cheminée au grenier, on y laissait les morceaux de porc pendant des semaines. Mais ce fumoir a été...
Re: Thermomix papotages et astuces!
Chrisdudoubs dans Recettes pour robot Thermomix « | 3303 réponses
et de trois.... non Bonnepate, pour ton magret, ce n'est pas grave qu'il soit rosé à l'intérieur, la chaleur aura occis les bactéries...... Pour le salage du magret séché oui sel dessus...
Formulation menu mariage.Avez vous des idées?
Angie60 dans Vos idées de menus « | 3 réponses
Bonjour tout le monde je viens de découvrir ce site et il est génial. Je me marie le 17/07/04 et je sèche un peu pour ce qui est du menu.. mes couleurs sont abricot et écru Je voulais prendre le...
Re: récapitulatif des recettes thermomix.
OTTOKI dans Recettes pour robot Thermomix « | 3 réponses
suite 4 PAINS - VIENNOISERIES http2517806eac] Recettes à base de levure de boulangerie ...
Pizza aux magrets de canard
orchys dans Entrées chaudes «
Pizza aux magrets de canard d'abord ma pâte à pizza à mettre dans l'ordre 20cl de lait tiéde 1 cc de sucre 1cc de levure de boulanger mélanger au fouet rajouter 250 gr de farine 1cà...
Formulation de menu pour mariage. Thème la Chine
Feixiao dans Vos idées de menus « | 8 réponses
Bonjour a tous, Voila, nous avons choisi le theme de la Chine pour notre mariage en septembre prochain, mais je seche cote formulation du menu. Pas facile d'adapter un menu francais en des termes...
Re: idèes repas pour la st valentin sans poissons
strounfette dans Vos idées de menus « | 12 réponses
en entrée je te propose Médaillons de chèvre et magrets de canard fromage de chèvre 1 sachet de magret de canard fumé pain de mie aux céréales thym- huile d'olive poivre 1/Découpe...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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