fabrication de fromage
Re: noël 2011
Lygamil dans Spécial fêtes: TRADITIONS régionales et familiales, les histoires, vos messages « | 711 réponses
Bonsoir! Alors aujourd'hui : pain au lait pour le gouter du ski, fait des chocolats - mendiants - truffes - et rochers pralinés..... J'allais oublier le pain d'épices pour déguster le foie...
Fromage et gout bizarre
vincentd dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 9 réponses
Bonjour a tous, J'ai fait mes deux premiers essais de fabrication de fromage blanc a partir d'une recette trouve sur supertoinette mais le gout obtenu que je n'arrive pas a decrire ne ressemble...
Re: lait de vache stérilisé uht
**Caloo** dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 4 réponses
D Je suis en train de faire cailler du lait avec de la présure. J'ai enfin acheter un thermomètre électronique afin de porter ce lait à 30 °. Fabriquer du fromage maison nécessite-t-il un lait cru...
Re: Recette thermomix: Yaourts au lait concentré
docdom dans Recettes pour robot Thermomix « | 15 réponses
c'est quoi la difference entre ferment lactiques et pressure ? et pourquoi la pressure vous fait tant flipper ? bonjour, la présure n'est pas le ferment qui permet la fabrication des yaourts.(je...
Les astuces, menus, recettes de nanounnette et des ww cop's
Nanounnette dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 186 réponses
Menus du 23 février au 1er mars 2009 Simple comme maigrir ! L'arme fatale anti-kilos 577538b5f0] Gardez des légumes au menu, même si le plat comporte déjà une part de féculents (riz, pâtes,...
Re: fabriquer sa mozarella
Manue.. dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 9 réponses
Ca ne m'inspire pas tant que ça déjà moi je fais le fromage blanc et le fromage à tartiner en formagère, donc je n'ai pas l'habitude de surveiller la température, ça se fait tout seul Je...
Re: que faire avec du pain d' épices ?
Astérix dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 3 réponses
J´ai un petit livre de cuisine où il y a des recettes de gâteaux sans cuisson Source: Kühlschranktorten, die aus der Kälte kommen GU, Eggers, . Gâteau- caffè latte pour un moule de 26cm...
Re: pâté de tête de porc?
dantan dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 18 réponses
A votre service...! Il faut dire que dès qu'il s'agit de fromage de tête, je ne peux pas me retenir...! Il faudra même qu'un jour je parle de mes techniques de fabrication des charcuteries...
Re: c'est koi la cancoillotte ?
maeva68 dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 6 réponses
LITTLEANGE bonsoir la cancoillotte est un fromage de franche comté, une de leur spécialité, elle était appelée autrefois simplement fromage fondu ou fromage de femme voire même fromage du pauvre. ...
Re: fromages avec fromagère seb
ptit diable dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 6 réponses
Pour avoir des recettes concernant la fromagère SEB,je te propose d'en faire la demande au Service Consommateur SEB C'est ce que j'ai fait; il envoie la totale:fabrication, entretien,...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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