Lasagnes aux épinards

1Lasagnes aux épinards - 1.1

Trier, tremper, laver les feuilles d'épinard, essorer. Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide.
Lasagnes aux épinards - 1.2Lasagnes aux épinards - 1.3Lasagnes aux épinards - 1.4

2Lasagnes aux épinards - 2.1

Couper l'oignon en demi-rondelles. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid de chèvre, puis verser dans la casserole. Verser le restant de lait de chèvre mélanger.
Lasagnes aux épinards - 2.2Lasagnes aux épinards - 2.3

3Lasagnes aux épinards - 3.1

Votre sauce doit napper votre cuillère, puis ajouter sel, poivre, noix de muscade à votre goût. Réserver au chaud. Ajouter l'huile dans la poêle, colorer les oignons.Lasagnes aux épinards - 3.2Lasagnes aux épinards - 3.3Lasagnes aux épinards - 3.4

4Lasagnes aux épinards - 4.1

Dans la poêle, ajouter le basilic, les épinards. Faire fondre rapidement pendant 4 min à couvert. Réserver.Lasagnes aux épinards - 4.2

5Lasagnes aux épinards - 5.1

Dans le mixeur, ajouter l'oeuf, le petit suisse, les amandes effilées, le parmesan, la sauce. Mélanger quelques secondes, réserver.Lasagnes aux épinards - 5.2

6Lasagnes aux épinards - 6.1

Dans le plat à gratin, verser un peu de sauce pour couvrir le fond du plat. Placer les lasagnes crues, elles peuvent se chevaucher légèrement.Lasagnes aux épinards - 6.2

7Lasagnes aux épinards - 7.1

Répartir les épinards sur la surface des lasagnes, couvrir les épinards avec une seconde couche de lasagnes. Verser la totalité de la sauce.Lasagnes aux épinards - 7.2Lasagnes aux épinards - 7.3

8Lasagnes aux épinards - 8.1

Saupoudrer avec le restant de Parmesan. Enfourner pendant 45 minutes.