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Salade de bananes et de mangues
Servez cette salade de bananes et de mangues très fraîche!
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour le sirop de verveine
- 100 g d'eau
- 1 g de feuilles de verveine
- 70 g de cassonade
- 10 g de jus de citron
Pour le saladier
- 20 g de miel liquide
- 20 g de saké Mei kuel lu chiew
- 10 g de jus de citron
- 230 g de bananes
- 200 g de mangues
Calories totales : 690 kcal
- Calories : 172 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 43 g par personne
Plan de travail
Eau courante
Casserole moyenne
Verres
Ramequins
Presse-citron
Saladier
Passoire
Planche de travail
Couteau
Eau courante
Casserole moyenne
Verres
Ramequins
Presse-citron
Saladier
Passoire
Planche de travail
Couteau
Préparation
1
Prenons la verveine... Laver sous l'eau courante la verveine.
Dans une casserole, verser l'eau, la verveine.
2
Prenons le sucre cassonade...Dans la casserole, ajouter le sucre cassonade. Porter à ébullition.
3
Prenons le presse-citron...Presser et peser le jus de citron. Filtrer le sirop de verveine. Ajouter le jus de citron.
4
Préparons la mangue...Couper le pédoncule, vous apercevez le début du noyau qui vous permettra de trancher la mangue de chaque côté du noyau, dans le sens de la longueur.
5
Prenons les morceaux de mangue... Eplucher, couper en dés.
6
Prenons un saladier... Dans le saladier, ajouter le sirop de verveine, le miel liquide, le saké.
7
Prenons les bananes...Eplucher, puis couper les bananes en rondelles, citronner avec le reste de citron.
8
Prenons le saladier... Dans le saladier, ajouter les rondelles de bananes et les mangues.
Rafraîchir au réfrigérateur. Servir très frais.
Les conseils de Supertoinette
Pas de congélation.
Cette salade peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 jours environ.
Bon courage !
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