Salade de bananes et de mangues

1

Prenons la verveine... Laver sous l'eau courante la verveine.
Dans une casserole, verser l'eau, la verveine.

2

Prenons le sucre cassonade... Dans la casserole, ajouter le sucre cassonade.
Porter à ébullition.

3

Prenons le presse-citron... Presser et peser le jus de citron.
Filtrer le sirop de verveine.
Ajouter le jus de citron.

4

Préparons la mangue... Couper le pédoncule, vous apercevez le début du noyau qui vous permettra de trancher la mangue de chaque côté du noyau, dans le sens de la longueur.

5

Prenons les morceaux de mangue Eplucher, couper en dés.

6

Prenons un saladier... Dans le saladier, ajouter le sirop de verveine, le miel liquide, le saké.

7

Prenons les bananes... Eplucher, puis couper les bananes en rondelles, citronner avec le reste de citron.

8

Prenons le saladier... Dans le saladier, ajouter les rondelles de bananes et les mangues.
Rafraîchir au réfrigérateur. Servir très frais.