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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de desserts> recette de salade de bananes et de mangue
Salade de bananes et de mangueServir cette salade de bananes, car c'est un plaisir à savourer!
Recette pour 5 personnes
Calories totales : 1304 kcal
Dans une casserole, verser l'eau, les feuilles de menthe, la cassonade. Porter à ébullition, cuire 2 min, stopper la cuisson. Presser le jus de citron.


Filtrer le sirop, ajouter le jus de citron, verser dans le saladier avec le miel, le cognac, mélanger.


Dans le saladier, ajouter la vanille, le jus de citron, mélanger. Éplucher les bananes, couper en rondelles, placer dans le saladier. Éplucher la mangue, couper en dés.


Dans le saladier, ajouter la mangue, mélanger. Éplucher les poires, vider le centre, tailler en dés. Ajouter dans le saladier.


Mélanger, réfrigérer, puis présenter dans des coupes.
Vous pouvez utiliser également la verveine , remplacer le citron par du citron vert, vous pouvez parfumer avec un alcool de votre choix ou un sirop.
Cette salade peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 jours environ.
Cette salade peut être utilisée avec tous les fruits de saison, ainsi que les fruits secs.
Bon courage et régalez-vous!
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Pour garder les poires épluchées bien blanches, plongez-les dans un saladier d'eau citronnée ou les badigeonner de jus de citron.

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