Pâte brisée sucrée, salée

Cette recette de pâte brisée sucrée et salée pour le plaisir des amateurs !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 20 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


301 kcal par personne

  • Calories totales : 2410 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 27 g par personne
  • Robot mélangeur ou kenwood
  • Plan de travail
  • Rouleau à pâtisserie
  • Moule à tarte
  • Fourchette
  • Verre

Préparation


  1. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la farine, le beurre, le beurre de cacahuète, la cassonade, l'anis, le gingembre, la muscade, la cannelle.
  2. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le jaune d'oeuf, l'oeuf, le gros sel. Placer le fouet correspondant, mélanger en ajoutant peu à peu le lait.
  3. La pâte est prête laisser reposer pendant 20 min puis préparer selon la recette la tarte.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Cette pâte brisée, permet d'utiliser les épices, elle peut être utilisée pour du salé et du sucré.

Utiliser les oeufs, de taille moyenne ou respecter le poids si possible, les oeufs doivent être aussi frais que possible.

Si vous n'avez pas de beurre de cacahuètes, ajouter des cacahuètes réduites en poudre avec le même poids en beurre.


Bon courage !

×