Moelleux chocolat-noisettes au micro-ondes

Un gâteau fondant au bon goût de chocolat avec un beau glaçage... prêt en quelques minutes au micro-ondes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


466 kcal par personne

  • Calories totales : 3730 kcal
  • Lipides : 34 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 42 g par personne

Préparation


  1. Dans un bol, casser 200 g de chocolat noir. Le faire fondre au micro-ondes 1 minute à pleine puissance. Couper le beurre en cubes et les incorporer au chocolat. Refaire fondre 1 minute au micro-ondes et bien mélanger. Réserver. 
  2. Mélanger les oeufs entiers et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet. Ajouter le mélange chocolat noir-beurre, mélanger. Incorporer ensuite la farine en pluie ainsi que la levure et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau. Ajouter enfin 3 cuillères à soupe de crème et les éclats de noisette, remuer soigneusement. 
  3. Beurrer généreusement et fariner un moule transparent de type Pyrex. Y verser la pâte et faire cuire au micro-ondes 5 minutes à pleine puissance, puis 3 à 6 minutes. Vérifier à chaque fois l'état du gâteau, car le temps de cuisson varie selon les moules et les types de micro-ondes. Laisser ensuite refroidir le gâteau avant de le démouler
  4. Préparer le glaçage : casser 50 g de chocolat noir dans un bol, y ajouter le sucre glace et 2 cuillères à soupe d'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes environ. Lorsque le mélange est fondu, bien mélanger et incorporer 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Napper le gâteau refroidi avec cette préparation et laisser prendre au frais au moins 1h30. 

Les conseils de supertoinette

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