Gâteau roulé au nutella

Délicieux et facile à préparer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


393 kcal par personne

  • Calories totales : 2363 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 8 g par personne
  • Glucides : 64 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 220°C. Séparer les blancs et les jaunes de 3 oeufs. Monter les blancs en neige très fermes. 
  2. Dans un saladier, battre les 3 jaunes d'oeufs avec les 3 autres oeufs entiers. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Battre énergiquement à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation mousseuse. 
  3. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange à l'aide d'une spatule. Ajouter la farine en pluie et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
  4. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et verser la pâte par dessus, sur un centimètre d'épaisseur environ. Faire cuire pendant 20 minutes.
  5. À la sortie du four, retourner le biscuit à l'aide d'un torchon légèrement humide. Couper les bordures sèches à l'aide d'un couteau. Tartiner le Nutella sur l'ensemble du biscuit. Rouler ensuite le biscuit bien serré, le poser sur un plat et réserver au frais. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. 

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Vins conseillés

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  • > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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