Tarte aux figues et à la semoule

Gillou nous propose sa tarte aux figues et à la semoule...

Photos : Gillou
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


381 kcal par personne

  • Calories totales : 3055 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 46 g par personne
  • Plan de travail
  • Moule à tarte diamètre 32 cm
  • Pinceau
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Papier cuisson
  • Blender ou robot-mixeur
  • Ramequins
  • Four

Préparation


  1. Bravo pour cette recette ! Que c'est bon ! bien suivre les images et le texte pour cette recette ! Conseil de Gilles Les figues peuvent se remplacer par d'autres fruits frais, pêches, brugnons, fruits en boîte comme poires, abricots... Et la crème par du yaourt.
  2. Placer l'abaisse de pâte sur le moule à tarte. Verser la compote de pommes et la répartir sur le fond de tarte.
  3. Couper les figues en deux dans le sens de la longueur et décorer le fond de tarte. Dans le bol du blender, placer les oeufs vérifiés.
  4. Dans le blender, ajouter le lait, le sucre ou la confiture, la semoule de blé, les noisettes en poudre, la crème.
  5. Mixer  pendant 1 min la préparation puis la répartir dans la tarte. Enfourner pendant 1 heure environ.
  6. Lorsque la lame du couteau placée au centre de la tarte est nette, sortir la tarte et démouler. Servir tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

N'oubliez pas de préchauffer le four et laisser refroidir un peu la tarte ! c'est bon tiède et froid.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin rouge sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins assez intenses

  • > Bon accord : Estaing - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan fer servadou - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : La mancha - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays d'oc - rouge léger
  • > Accord parfait : Gaillac primeur - rouge léger

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