Amuse-bouche
Tomates farcies aux crevettes
Voici une variante de recette de tomates pour vos apéritifs entre amis ou en famille !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Verrines de thon allégées
Voici la recette d'un amuse-bouche façon verrine, qui en plus d'être gourmande, est très légère !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Rillettes de maquereau
Pour changer des rillettes de thon ou de saumon, pourquoi ne pas essayer les rillettes de maquereau ? Elles peuvent être servies en verrines accompagnées de crackers à tremper dedans, ou encore tartinées sur de fines tranches de pain toastées.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gaspacho de betterave et de pomme
Voici une recette de gaspacho revisité sucré salé, idéalement présenté sous forme de verrines pour un apéritif gourmand et rafraîchissant. À préparer 24 heures en avance.
- Normal
- Temps total : 25 h
Mille-feuilles de betterave et de chèvre
Une idée originale à proposer en amuse-bouche, présenté sur des petites cuillères, mariant le goût de la betterave et du fromage. Coloré et plein de saveur, ce mille-feuilles va conquérir vos invités. Peut se préparer en avance et conservé au réfrigérateur.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Brochettes de Saint-Jacques
Une façon originale de présenter et déguster la Saint-Jacques pour un apéritif gourmand et dînatoire ! Accompagnées d'un côté exotique, elles vont ravir vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 22 min
Cake aux oignons frits
Rien de tel qu'un cake lors d'un apéritif simple et avec du monde ! Très gourmand et parfumé par ses oignons frits, il plaira pour tous les goûts. A découper en petits carrés.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Rillettes de thon au basilic
Régalez-vous pour l'apéritif ! Accompagnées de craquelins, ces rillettes de thon au basilic raviront les papilles de tous vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 46 min
Crostini aux pommes et aux oignons
En manque d'idées pour un apéritif, une entrée ou un petit plat du soir avec salade ? Voici une recette sucrée/salée de saison, excellente par son goût et ses saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Mini-pizzas au jambon
Une recette très simple de pizza, qui plaira aux petits comme aux grands. Parfaite pour l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 45 min
Mini-quiches au chèvre
Pour l'apéritif, proposez ces délicieuses mini-quiches au chèvre qui ne fera que ravir les papilles de vos invités.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Champignons farcis
À déguster en entrée avec une salade verte ou à l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Muffins au jambon et au comté
Une délicieuse recette de muffins au jambon et au comté pour un apéritif original ou un repas sur le pouce accompagné d'une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Croque-monsieur saumon, avocat, chèvre à la plancha
Pour l'apéro ou en entrée, ces croque-monsieur frais à l'avocat, saumon et fromage de chèvre sauront faire plaisir à vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 13 min
Roulé de jambon au fromage de chèvre frais
Avec cette recette rapide et facile, vous pourrez accompagner votre apéritifs avec ces petits amuse-bouche au jambon et au chèvre.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Croquettes de lotte aux herbes
Excellent amuse-bouche pour l'apéro !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Croquettes de carottes au fromage
Un plat végétarien savoureux très facile à préparer pour un repas sur le pouce !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Sablés au fromage au Companion
Confectionnez des petits sablés salés au fromage de brebis à l'aide de votre Companion pour un apéritif ou bien une entrée.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Tomates cerises d'amour
Grâce à cette recette vous pourrez déguster des tomates cerises que vous n'avez pas pour habitude de manger sous cette forme.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Muhamarra
Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Cannelés basilic olives
Revisitez les célèbres canelés de Bordeaux en amuse-bouches au basilic et aux olives pour vous régaler lors de vos apéritifs.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Churros au chèvre
Une recette de churros au chèvre qui changera des churros classiques au sucre. Pour un apéritif original et savoureux.
- Recette facile
- Temps total : 8 min
Toasts apéritifs aux 4 fromages
Pour les plus grands gourmands de fromage, voici une recette de toasts apéritifs facile à préparer pour régaler ses invités autour d'un apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Brochettes de boeuf marinées
Un bon petit plat, qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, peu calorique, à déguster en apéritif ou en plat principal. De quoi régaler vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Salsa épicée
Une tartinade épicée à base de tomates, de poivrons, d'oignon, d'ail et de jus de citron le tout relevé par du tabasco. Elle se sert à l'apéritif sur des tranches de pain ou en cuillères apéritives.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Caviar d'artichaut
Une crème à servir à l'apéritif sur des toasts ou des bâtonnets de légumes. Une tartinade à base d'artichauts, de parmesan et de graines de fenouil.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Accras de morue portugais
Une délicieuse recette d'accras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal. Un régal pour l’apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Tortilla espagnole
La tortilla de patatas est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française. Cette omelette aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas à l’apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Epityrum
Ancêtre de la tapenade, l'epityrum nous vient de la cuisine antique romaine. Essentiellement à base d'olives vertes, cette pâte se sert à l'apéritif sur du pain ou des tomates cerises coupées en deux.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Guacamole à la costaricienne
C’est l’heure de l’apéritif, découvrez cette recette venue du Costa Rica qui se démarque par ses saveurs douces.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Trucs et astuces de cuisine
Parfumer la confiture d'abricot
Il est courant d'ajouter quelques amandes dans la confiture d'abricots pour la parfumer. S...