Amuse-bouche
Toasts apéritifs aux 4 fromages
Pour les plus grands gourmands de fromage, voici une recette de toasts apéritifs facile à préparer pour régaler ses invités autour d'un apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Brochettes de boeuf marinées
Un bon petit plat, qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, peu calorique, à déguster en apéritif ou en plat principal. De quoi régaler vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 10 min
Salsa épicée
Une tartinade épicée à base de tomates, de poivrons, d'oignon, d'ail et de jus de citron le tout relevé par du tabasco. Elle se sert à l'apéritif sur des tranches de pain ou en cuillères apéritives.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Caviar d'artichaut
Une crème à servir à l'apéritif sur des toasts ou des bâtonnets de légumes. Une tartinade à base d'artichauts, de parmesan et de graines de fenouil.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Accras de morue portugais
Une délicieuse recette d'accras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal. Un régal pour l’apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Tortilla espagnole
La tortilla de patatas est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française. Cette omelette aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas à l’apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Epityrum
Ancêtre de la tapenade, l'epityrum nous vient de la cuisine antique romaine. Essentiellement à base d'olives vertes, cette pâte se sert à l'apéritif sur du pain ou des tomates cerises coupées en deux.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Guacamole à la costaricienne
C’est l’heure de l’apéritif, découvrez cette recette venue du Costa Rica qui se démarque par ses saveurs douces.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Caviar d'aubergines rapide
Cette recette de caviar d'aubergine est un délice à savourer sur des toasts ou avec des bâtonnets de légumes, pour un apéritif léger !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Tourte tressée épinards et ricotta
Une recette à partager en famille lors de l'apéro !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Mini flans épinard, thon et mozzarella
Une super idée pour un apéro réussi !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Aumônières de saumon et crabe à l'orange
Une entrée au saumon pour les fêtes ou les occasions !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Mini-croissants au foie gras
De délicieux amuse-bouches au foie gras.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Crème de betterave
Une crème pour l'apéritif qui rendra curieux vos invités avec sa jolie couleur.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Houmous aux pois chiches
Une recette pour un apéritif simple, rapide et convivial à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Rillettes de maquereau fumé express
Une recette rapide et savoureuse pour l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Roulés au bacon et au cheddar
Des amuses-bouches croustillants pour l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Roulés de bacon aux pruneaux
Une petite recette simple à réaliser pour l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Roulés de jambon de Bayonne à la feta
Des amuse-bouches qui plairont à coup sûr à vos invités.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Concombres farcis au thon
Une recette légère parfaite pour l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment réduire l'acidité de l'oseille ?
Pour réduire l'acidité de l'oseille, la blanchir dans de l'eau bouillante puis jeter l'eau...