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Glossaire des termes de cuisine

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Boule à thé

Image : Boule à théBoule à thé : La boule à thé est ronde ou ovale, de la taille d'un oeuf. Elle est en aluminium ou en acier inoxydable perforé de petits trous. Remplie de thé ou d'une autre plante à infusion, elle est plongée dans l'eau frémissante que l'on vient de verser dans la théière. Elle évite ainsi la dispersion des feuilles séchées et facilite le nettoyage de la théière.

On trouve aussi des cuillers à thé , inspirées du même principe, que l'on plonge directement dans la tasse.



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Trucs et astuces

Utiliser le thé jusqu'au bout !

Les feuilles de thé, après avoir infusé, peuvent être incorporées au terreau de vos plantes, C'est un excellent engrais.

Tous les trucs et astuces

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