Boule à thé

La boule à thé est ronde ou ovale, de la taille d'un oeuf. Elle est en aluminium ou en acier inoxydable perforé de petits trous. Remplie de thé ou d'une autre plante à infusion, elle est plongée dans l'eau frémissante que l'on vient de verser dans la théière. Elle évite ainsi la dispersion des feuilles séchées et facilite le nettoyage de la théière.


On trouve aussi des cuillers à thé , inspirées du même principe, que l'on plonge directement dans la tasse.

Recettes à découvrir

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