magret séché
Magret de canard séché
Tit'brioche dans Recettes de canard «
Magret de canard séché couvrir complétement le magret de gros sel (dessus, dessous, autour), tu peux mettre des plantes aromatiques mélangées au sel (thym...), laisser 24h ou plus. Sachant que...
Magrets de canard séchés + photos
MAMIE JAJA dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 9 réponses
http490b9b2111] Magrets de canard séchés Une recette d'Atlantys et de Caloo http490b9b2111] http490b9b2111] http490b9b2111] Ingrédients490b9b2111] 2 magrets de canard de 370g...
Cherche recette de Magrets de canards séchés
camille27 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 2 réponses
bonjour, j'aimerais trouver la recette de magrets de canards séchés. j'ai fait des recherches, mais pour l'instant , je ne trouve pas. merci d'avance de vos...
Salade d'épinards et de fenouil au magret séché
annel35 dans Entrées froides «
Voila une recette que j'ai gouté et que je me suis empressée de refaire: On mélange: des épinards frais de la roquette du magret de canard séché du fenouil coupé tres finement des...
Magret séché
flo-flo dans Recettes de canard «
Magret séché je viens d'en mettre un à sécher cette fois j'ai mis du 5 épices chinois avec le sel. dans 2/3 semaines on verra ce que ça donne. Par contre, j'ai un peu tatonner et...
Re: filet de porc séché
virginie31 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 56 réponses
Je crois que je vais opter pour 1 jour de salage par 100 gr. De toutes façons, je crois savoir (dis moi si je me trompe) qu'une fois que la viande à pris le sel qui lui est nécessaire, elle ne vient...
Re: formulation menu pour baptême. thème elfique
Meïly33 dans Vos idées de menus « | 20 réponses
ma fille va beaucoup mieux c plaquette sont remonté a 440000,c un grand soulagement. je n'ai pas trouvé d'idée pour mon trou normand mais avec toutes vos idées j'ai avancé dans mon menu. je vous...
Re: Thermomix papotages et astuces!
mamina1313 dans Recettes pour robot Thermomix « | 3303 réponses
non non Schuthje voulais dire du magret seché , mais le gout c'est comme du fumé, comme celui que l'on achète au magasin, mais c'est meilleur, j'en ai ramené au travail et tout le monde a ete etonné...
Re: Thermomix papotages et astuces!
christalie dans Recettes pour robot Thermomix « | 4702 réponses
schuth ...j'achète des magrets frais sous vide et les fais sécher ...très souvent sans aucin problèmes ..encore mangé hier soir ...tjs vivante ! gourmandine : le kitch ...ne cuit pas ...j'ai les...
Re: (3) repas de fin de mois difficile pour 4 personnes (4€ )
moxaline dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 1403 réponses
Bonne année ;) Après les fêtes, mon défi annuel de janvier, ce sont les anniversaires d'enfants. Cette année, on gratte le fond des poches. Voici quelques astuces qui plaisent beaucoup ici : Au...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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