farine de kamut

Re: Mon levain liquide inratable (6)

cala dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1238 réponses

httpa6ebce223c] Josya super beau ton pain , tu sais l'autre jour au magasin moi aussi j'ai acheté de la farine de kamut sans savoir ce que c'était . Pourrai tu me donnés la recette de ton pain...

Re: Recettes pour map home bread moulinex

amienoise dans | réponses

Re: Recettes home bread moulinex.(th 60)

amienoise dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 890 réponses

httpf7205998c2] httpf7205998c2] PAIN AU KAMUT ET AUX NOISETTES 210 ml d’eau 1 cc de levure fran*ine 270g de farine T55 25g de beurre ramolli 1 cc de sel 1 cc de sucre 80g...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Delphine07 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1734 réponses

Coucou Quel temps ! Franchement cette année la météo était vraiment pas terrible pour les mois de juillet et aout Oui je mettrai des photos du mariage , j'attends juste que le pere de zom...

Re: Recettes pour map home bread moulinex

Norwyn dans | réponses

Re: farines sans gluten ?

grandnavajo dans Vos recettes pour personnes allergiques « | 3 réponses

Bonjour, Je suis moi aussi allergique au Gluten et au Lait. Je fais moi même mon Pain, car celui que l'on trouve dans le commerce n'est pas génial. Je vais donc te donner les farines à...

Re: recettes pour r&b

martinek29 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 1171 réponses

Ben y a moi ! :[o) Cela m'arrive aussi de la mie très dense quand je mets de la farine complète .... La farine de kamut je ne connais pas , alors je n'ai aucune idée de comment la mie est censée...

Re: Recette avec farine de ble noir (sarrasin)

michel84 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 6 réponses

le sarazin n'est pas une céréale mais une graminée. Il ne possède pas de gluten. il faut toukours que la farine de blé soit majoritaire. personnelement je l'associe généralement au seigle et au...

Re: Mon levain liquide inratable (6)

Josya dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1238 réponses

Pain à la farine de Kamut J'ai fait une poolish mais tu n'es pas obligée donc poolish 100grs de farine T55 100 grs d'eau une pincée de levure le lendemain ajout de 200 grs de farine T55,...

Re: quel pain pour quel plat?

Nenette dans Pains « | 8 réponses

Avec la charcuterie je servirais un pain rustique au levain, pain de campagne, ou un pain à la farine de kamut. Pour être originale tu peux faire un pain à l'oignon et pourquoi pas un pain au...