Pizza au saumon fumé

1

Après la pâte et la sauce tomate, Jocelyne nous propose cette excellente pizza ! A essayer vraiment !

2

Préparons les champignons... Couper en biais la queue des champignons puis couper en lamelles.
Passer rapidement dans l'eau citronnée.

3

Prenons une passoire... Au fur et à mesure, égoutter les champignons.
Vider les poivrons, laver sous l'eau courante, et couper en lanières.

4

Préparons de l'oignon... Couper le côté tige et le côté des racines.
Eplucher.
Laver sous l'eau courante.

5

Prenons un couteau... Couper l'oignon en deux parties égales.
Poser chaque moitié à plat sur la planche. Ciseler en demi rondelles.
Réserver sur le plan de travail.

6

Prenons la mozzarella... Couper la mozzarella en tranches puis en dés.

7

Prenons la pâte à pizza... Abaisser le pâton pour lui donner la forme voulue.
Posez-le sur le moule.

8

Prenons la sauce tomate... Répartir la sauce tomate sur la pâte à pizza.
Ajouter les oignons et les champignons.

9

Prenons les poivrons et la mozzarella... Sur la pizza, ajouter les poivrons, la mozzarella, le saumon.

10

Prenons la crème et les olives... Sur la pizza, répartir la crème et les olives.
Arroser avec un peu d'huile d'olive.

11

Préparons la cuisson... Enfourner à four chaud pendant 45 minutes environ.
La sortir dès qu'elle est bien dorée.
Servir aussitôt.