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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de sauces>recettes de volailles et gibiers>recettes de fromages> recette de dinde aux figues et au munster
Dinde aux figues et au munsterDinde aux figues et munster se complètent agréablement...
Recette pour 2 personnes
Calories totales : 1289 kcal
1
Préparons les escalopes de dinde...Recouvrir les escalopes dans un papier film, vous pouvez utiliser un sac de congélateur aussi.
Écraser les escalopes avec un rouleau à pâtisserie pour les affiner.
2
Prenons une poêle...Dans la poêle, ajouter la crème, les escalopes de viande.
Arroser avec le Pineau des Charentes.

3
Prenons le Munster...Couper en lamelles d'un bon centimètre d'épaisseur le Munster que vous posez sur les escalopes de dinde.
4
Prenons le jambon...Couper la tranche de jambon en deux, placer sur le fromage Munster et arroser avec la crème.
Ne salez pas à cause du fromage et du jambon mais poivrez de quelques tours du moulin.
Couvrir, cuire à feu doux pendant 10/15 minutes. N'oubliez pas d'arroser avec la crème régulièrement.
Attention, plat très calorique malgré l'utilisation de produits allégés !
Vous pouvez utiliser du blanc de poulet, des escalopes de veau.
La cuisson des figues demande toute votre attention, on doit garder ce goût incomparable de la figue fraîche, légèrement craquante.
Bon appétit !
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Pour aromatiser les volailles placer à l'intérieur, avant la cuisson, des feuilles de plantes aromatiques.

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