Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits

Ce gâteau au fromage blanc aux spéculoos va plaire à tous les gourmands !

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. 15 min. Durée : Préparation : 25 min. Durée : Cuisson : 50 min.

Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits

Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Pour réaliser les spéculoos

70 g Spéculoos (décoration)
230 g Spéculoos base gâteau)

Pour réaliser le gâteau au fromage blanc aux spéculoos et fruits confits

Préchauffer le four th 6 (180°C)

Cuisson 50 minutes environ

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 4194 kcal

Calories : 524 kcal par personne
Lipides : 25 g par personne
Protéines : 12 g par personne
Glucides : 57 g par personne

Plan de travail
Bol
Robot hachoir
Moule à manquer
Coupelle
Robot mélangeur
Ramequins
Assiette de service
Spatule souple
Four

Ingrédients pour la recette : Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 1.1

Disposer les raisins secs dans un bol et verser le rhum. Laisser gonfler. Placer les spéculoos pour la base dans le hachoir et hacher.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 1.2

2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 2.1

Dans le hachoir, ajouter le beurre fondu, mélanger. Placer dans un moule dont vous pouvez détacher les bords du moule ou simplement le beurrer, réfrigérer.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 2.2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 2.3

3Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 3.1

Hacher également les spéculoos pour la décoration finale, placer dans une coupelle. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le fromage blanc égoutté.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 3.2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 3.3

4Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 4.1

Dans le bol du robot mélangeur, ajouter les pignons de pin, les fruits confits, la confiture, la vanille, mélanger. Dans le bol du sucre, ajouter le sel.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 4.2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 4.3

5Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 5.1

Dans le robot mélangeur, ajouter les oeufs, le sucre avec le sel, les raisins secs avec le rhum, placer le fouet correspondant.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 5.2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 5.3Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 5.4

6Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 6.1

Mélanger la préparation, vous devez obtenir une crème homogène. Verser dans le moule à manquer, enfourner four chaud pendant 50 min environGâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 6.2Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 6.3

7Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 7.1

Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort nette, les bords se détachent facilement, démouler délicatement sur une assiette.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 7.2

8Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 8.1

Décorer la surface du gâteau avec la poudre de spéculoos, les fruits confits, réfrigérer en attendant de servir.Gâteau fromage blanc aux spéculoos et ses fruits confits - 8.2