Tagliatelles aux épinards et à la crème fondante

Un plat simple pour un repas familiale avec ces tagliatelles aux épinards et à la crème fondante

Tagliatelles aux épinards et à la crème fondante
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Saint Valentin | Recettes végétariennes | Hiver | Légumes | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Eau | Épinard | Gingembre en poudre | Huile d'olive | Poivre noir | Camping car | Cuisson à la poêle | Plat en sauce | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Crème | Tagliatelle | Plats salés | Pâtes alimentaires | Garniture | Anniversaire | Cuisine aux épices

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Trier, couper la queue des épinards, laver sous l'eau froide, égoutter, couper en lanières.
  2. Préparer tous vos ingrédients et peser. Faire chauffer doucement l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les épinards, le sel, mélanger, puis le poivre.
  3. Mettre à feu modéré, ajouter le gingembre, la crème, laisser réduire un peu, goûter, rectifier l'assaisonnement, garder au chaud.
  4. Dans une grande casserole, verser l'eau et le sel, porter à ébullition, puis verser les tagliatelles, dès qu'elles sont "al dente" les égoutter.
  5. Pour servir, placer les tagliatelles dans une grande assiette de service, ajouter quelques dés de beurre, verser les épinards, mélanger, saupoudrer de fromage et servir très chaud.

Les conseils de supertoinette

Garniture facile à réaliser pour les débutants et rapide.

Vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Vous pouvez réutiliser ce plat dans un gratin, une omelette, etc.

Vous pouvez servir avec cette garniture, rôtis de viandes, de la volaille, du poisson, des oeufs, etc.

 

Bon appétit !

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