Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne

1Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 1.1

Pour les abricots, laver sous l'eau, éponger, dénoyauter, couper en lamelles, séparer en 2 parties : pour les verrines et le sirop.Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 1.2Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 1.3

2Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 2.1

Pour le fromage blanc, dans un saladier, ajouter le fromage blanc, la vanille liquide, la cassonade, mélanger.Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 2.2Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 2.3

3Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 3.1

Préparons le sirop, dans la casserole, ajouter le sucre, la vanille en poudre, le floc de Gascogne.Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 3.2Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 3.3

4Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 4.1

Prenons l'eau, dans la casserole, ajouter l'eau. Porter à ébullition. Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 4.2

5Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 5.1

Avant d'ajouter les lamelles d'abricots, mettre à feu modéré et verser les lamelles d'abricots, mélanger. Cuire 2 min et stopper la cuisson. Laisser refroidir.

6Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 6.1

Dans les verrines, ajouter un peu de fromage blanc, puis les abricots, et terminer par la préparation alcoolisée, décorer avec les abricots réservés.Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne - 6.2