Profil de l'auteur : Corinne C.

Corinne, 52 ans, vit à Tours et aime transmettre sa passion pour la cuisine familiale, généreuse et accessible à tous. Cuisinière amateur depuis toujours, elle partage sur Supertoinette.com des recettes qu’on aime refaire, celles qui font du bien au quotidien, sans stress et sans ingrédients compliqués.
Elle cuisine avant tout pour sa famille : son mari, ses grands ados, et parfois ses voisins ou amis de passage. Chez Corinne, chaque plat est pensé pour faire plaisir, avec des produits simples, des portions généreuses, et une pincée de bonne humeur.
Son univers culinaire ? Une cuisine traditionnelle, mais jamais figée. Elle revisite les classiques à sa façon : un hachis parmentier plus léger, une tarte salée avec une pâte express, un dessert rapide pour un dîner imprévu. Elle aime aussi partager des astuces pour cuisiner avec un petit budget, éviter le gaspillage, et gagner du temps les soirs de semaine.
Très active dans la communauté Supertoinette, Corinne est appréciée pour ses recettes claires, testées et approuvées, mais aussi pour sa gentillesse dans les échanges et ses bons conseils de maman expérimentée.
Ses recettes les plus populaires ? Le gratin de pâtes au jambon, la soupe de courgettes crémeuse, le cake au citron rapide, et la compote pommes-poires sans sucre ajouté.
Avec Corinne, la cuisine redevient simple, chaleureuse et pleine de bon sens, comme à la maison.
Toutes les recettes de Corinne C.
Petits roulés à la tapenade
Une pâte feuilletée, de la tapenade et le tour est joué. Une recette simple à réaliser dont les notes provençales vont ravir tous les convives.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Tartines aux poireaux fondus
Cette recette peut tout à fait composer un plat unique accompagné d'une salade verte. Simples et rapides à préparer, ces tartines sont savoureuses et légères.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Brochettes champignons chorizo
Une recette très facile à faire avec des produits simples. Elle se prépare aisément lors d'un barbecue ou à la plancha. Un régal pour les amateurs de champignons.
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Gaspacho fraises tomates
Le gaspacho est une soupe froide très appréciée pendant l'été. Cette recette très simple à faire avec les produits de saison est rafraîchissante et délicieuse.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Coulis de fruits rouges
Les petits fruits rouges on les adore. Ce coulis permet de déguster leurs saveurs en accompagnement de plat de viande ou de dessert. Une recette très facile.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Brochettes de courgettes au saumon
Des brochettes faciles à réaliser avec des produits simples et savoureux. Un petit brin d'aneth pour relever le tout, vous n'en ferez qu'une bouchée !
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Limonade de pêche
Une boisson surprenante à réaliser avec des fruits de saison. Peu sucrée, cette recette est rafraîchissante pour adoucir les soirées chaudes de l'été.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Biscuits apéritifs au fromage et au sésame
Idéal pour commencer un apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Brochettes de canard laquées
Ces brochettes de canard sont une gourmandise sans frontière. Elles invitent au voyage. Avec quelques graines de sésame, le tour est joué !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Smoothie à la banane
Onctueux et savoureux, rafraîchissant à souhait, ce smoothie à la banane est une recette très simple à réaliser même avec des enfants. Un délice !
- Recette facile
- Temps total : 7 min
Gâteau de pastèque feta
Ultra rapide à faire pour des invités à l'improviste, très frais, ce gâteau ne demande qu'à être dégusté. Une petite touche de Feta et voilà !
- Recette facile
- Temps total : 12 min
Café frappé grec
Cette recette est une invitation au voyage. Ultra simple à réaliser, on se délecte de sa saveur tout au long des chaudes journées d'été. Shaker et c'est prêt.
- Recette facile
- Temps total : 6 min
Jardinière de légumes
Le printemps rime avec légumes primeurs. Pour en apprécier toute la saveur, voici la recette de la jardinière de légumes. Fraîcheur et délicieux goût sont dans l'assiette.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Velouté d'asperges vertes
Un plat rapide et simple à préparer avec des produits de saison. Voilà une façon différente de déguster les asperges. Avec quelques croutons à l'ail, c'est un délice.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Brochettes de légumes marinées
La saison des grillades arrive à grands pas. Pour changer de la viande, voici une recette de brochettes de légumes. Grillée au feu de bois c'est un régal.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Jus de pastèque citron et menthe
Une boisson rafraîchissante pour les chaudes journées d'été. Très rapide à réaliser elle offre une façon différente de faire apprécier la pastèque.
- Recette facile
- Temps total : 41 min
Croissants au saumon
Voici une recette pour accommoder des restes de croissants. Facile à réaliser avec quelques ingrédients, cette recette est la solution pour manger sur le pouce.
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Gratin de légumes d'été
C'est le soleil et la Provence que l'on retrouve dans ce plat. Les légumes sont fondants et pleins de saveur. En plus, c'est une recette rapide à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Salade de pâtes aux brocolis
Une délicieuse salade de pâtes, qui se déguste plutôt froide. Idéale pour un pique-nique ou au dîner, c'est une recette facile et rapide à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Galettes de betteraves rouges
On aime la saveur sucrée de la betterave. Cette recette est un plat complet, idéale pour les végétariens. Epicée à point, ces galettes se dégustent avec une salade.
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Avocats farcis
Voici une recette complète qui combine légumes et poisson. Relevé avec une pointe de tabasco, ce plat léger invite au voyage. Idéal pour le soir !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Gratin de chou-fleur et brocoli
Voici une recette facile et rapide à préparer qui relève le goût du brocolis et du chou-fleur. Une cuillère de béchamel apporte de l'onctuosité au plat.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gratin de pâtes tomates et chorizo
Une recette de gratin de pâtes rapide à préparer et savoureux. Un plat complet que vient relever le piquant du chorizo et qui va régaler toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Croissant pur beurre maison
Comment résister à la tentation d'un croissant croustillant comme à la boulangerie ! Cette recette va vous ravir. Elle est simple à réaliser avec un temps de repos réduit.
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive
Une recette facile à réaliser, idéale pour les amateurs de fromage !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Salade de poulet au curry
Cette recette permet d'agrémenter les restes de poulet. Elle est légère, idéale pour les repas du soir. Une recette facile pour débuter en cuisine !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Muffins à la mangue et à la noix de coco
Voilà des muffins parfumés à déguster pour le brunch ou le goûter ! La coco et la mangue s'associent très bien, une recette simple à cuisiner.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Smoothie à la fraise
Les fraises sont arrivées sur les étals. Elles sont sucrées et parfumées et donnent envie. En smoothie, pour le petit-déjeuner, elles vont faire fureur.
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Crostinis au chèvre et miel
Une recette facile pour utiliser les ingrédients du placards. Ces petits toasts croustillants, sont délicieux avec une salade de roquette. Un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tarte aux pommes et au brie
Les pommes se marient parfaitement avec le fromage. Ici le brie par sa douceur apporte de l'onctuosité et de la gourmandise. Idéal avec une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 50 min