Profil de l'auteur : Corinne C.

Corinne, 52 ans, vit à Tours et aime transmettre sa passion pour la cuisine familiale, généreuse et accessible à tous. Cuisinière amateur depuis toujours, elle partage sur Supertoinette.com des recettes qu’on aime refaire, celles qui font du bien au quotidien, sans stress et sans ingrédients compliqués.
Elle cuisine avant tout pour sa famille : son mari, ses grands ados, et parfois ses voisins ou amis de passage. Chez Corinne, chaque plat est pensé pour faire plaisir, avec des produits simples, des portions généreuses, et une pincée de bonne humeur.
Son univers culinaire ? Une cuisine traditionnelle, mais jamais figée. Elle revisite les classiques à sa façon : un hachis parmentier plus léger, une tarte salée avec une pâte express, un dessert rapide pour un dîner imprévu. Elle aime aussi partager des astuces pour cuisiner avec un petit budget, éviter le gaspillage, et gagner du temps les soirs de semaine.
Très active dans la communauté Supertoinette, Corinne est appréciée pour ses recettes claires, testées et approuvées, mais aussi pour sa gentillesse dans les échanges et ses bons conseils de maman expérimentée.
Ses recettes les plus populaires ? Le gratin de pâtes au jambon, la soupe de courgettes crémeuse, le cake au citron rapide, et la compote pommes-poires sans sucre ajouté.
Avec Corinne, la cuisine redevient simple, chaleureuse et pleine de bon sens, comme à la maison.
Toutes les recettes de Corinne C.
Haricots plats en salade
Avec cette recette de haricots plats en salade un repas de santé !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Courgette et coeurs de canard à l'ail et au persil
D'une grande simplicité, mais pourtant si bon ! cette recette de courgette et coeurs de canard à l'ail et au persil !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Gelée de baies de sureau
Cette recette de gelée de baies de sureau, fruits sauvage, est un plaisir pour le palais.
- Normal
- Temps total : 2 h
Tarama revisité en sandwichs à la plancha
Se faire plaisir avec ce tarama revisité en sandwichs à la plancha.
- Recette facile
- Temps total : 2 h
Germes de soja et pousses de bambou au gingembre
Ces germes de soja et pousses de bambou au gingembre pour le plaisir de manger !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Farcis de brocolis à la polenta
Ces farcis de brocolis à la polenta pour fêter le nouvel an !
- Normal
- Temps total : 2 h 10 min
Marmite d'agneau au millet et marsala
Pour recevoir ses amis cette marmite d'agneau vous permettra de faire un repas familial et convivial.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Croque-monsieur à la tomate
Laissons-nous tenter avec ce croque-monsieur à la tomate !
- Recette facile
- Temps total : 22 min
Verrines de homard en salade
Fêtons une grande occasion dans la joie avec cette recette de verrine de homard !
- Recette élaborée
- Temps total : 25 min
Biscuit au safran à la savoyarde
Ce biscuit au safran, un clin d'oeil à la Savoie !
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Croquettes de tagliatelles aux champignons
Ces croquettes aux tagliatelles aux champignons une façon originale de manger les pâtes !
- Recette élaborée
- Temps total : 35 min
Salade végétarienne aux crozets et aux mirabelles
Avec cette salade végétarienne aux mirabelles, un petit clin d'oeil à la Savoie!
- Recette facile
- Temps total : 1 h 2 min
Pommes de terre en gratin façon "Bayenne"
Un petit tour dans la région Champagne Ardennes avec ces pommes de terre en gratin façon Bayenne...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Curry de blancs de poulet
Un curry de blancs de poulet salé-sucré pour les amateurs...
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Pain à la farine de châtaignes
Un petit détour par la Corse avec ce pain à la farine de châtaigne...
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 45 min
Beignets de fleurs de courgettes et aubergines
Ces beignets fleurs de courgettes et aubergines sont délicieux... Merci Andrée pour ta savoureuse recette!
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 30 min
Beignets de cardes de bettes
Pour terminer des cardes de bettes, penser à la friture !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 10 min
Cuisses de grenouilles aux fines herbes
Ces cuisses de grenouille à faire découvrir à votre grand-mère.
- Normal
- Temps total : 2 h 35 min
Punch au cidre et à la mangue
Punch dit-on signifie 5 ingrédients, alors... A votre santé !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Soupe de crustacés et de lotte
Pour fêter la nouvelle année, une délicieuse soupe de crustacés et de lotte!
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 15 min
Confiture de prunes et de pommes à la crème
Une recette de confiture de prunes et de pommes à la crème pour farcir vos chaussons...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 55 min
Ramequins aux poireaux et aux endives
Ces ramequins de poireaux et d'endives sont savoureux! Essayez-les!
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Gambas à la crème d'oignons et au Madère
Les débutants se feront la main avec ces gambas à la crème d'oignons et au madère...
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gâteau de crêpes au sarrasin et aux fromages
Un gâteau de crêpes au sarrasin, où le fromage est intercalé entre chaque épaisseur de crêpe...C'est fondant !
- Normal
- Temps total : 1 h 5 min
Fougasse aux olives
Parfumée, moelleuse, c'est la fougasse aux olives !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 10 min
Pain de méteil aux pistaches et aux noisettes
Découvrez la recette du pain de méteil agréablement parfumé de pistaches et de noisettes !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 30 min
Truites au vermouth
Faites-vous plaisir en cuisinant ces truites au vermouth!
- Normal
- Temps total : 1 h 10 min
Potage aux poivrons et maïs
Pour le dîner de ce soir, j'ai prévu un potage aux poivrons et maïs...
- Recette facile
- Temps total : 40 min