Cheeseburgers

Ce cheeseburgers une recette pour le plaisir des enfants !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


504 kcal par personne

  • Calories totales : 3024 kcal
  • Lipides : 33 g par personne
  • Protéines : 29 g par personne
  • Glucides : 15 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Robot hachoir
  • Eau courante froide
  • Petite et grande poêles antiadhésives
  • Emporte-pièce
  • Cuillère à soupe
  • Assiettes de service
  • Spatule souple
  • Ramequins

Préparation


  1. Couper la bavette en morceaux, placer dans un robot hachoir, hacher. Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, émincer.
  2. Éplucher les gousses d'ail, couper en lamelles. Faire chauffer l'huile dans une petite poêle, ajouter l'oignon et l'ail.
  3. Faire colorer l'oignon et l'ail, stopper la cuisson. Dans le robot hachoir avec la viande, ajouter la chapelure le ketchup, l'oignon et l'oeuf, mélanger.
  4. Former des galettes avec un emporte pièce ou simplement à la main, placer dans une grande assiette. Réfrigérer.
  5. Dans un ramequin, placer sauce tomate et moutarde, mélanger. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.
  6. Dans la poêle, dès coloration ajouter les galettes de boeuf, les cuire sur les 2 faces. Couper les hamburger en 2 couvrir avec le mélange tomate et moutarde.
  7. Sur la sauce tomate, ajouter une tranche de fromage cheddar, puis une galette de viande, placer une seconde tranche de cheddar. Servir très vite chaud.

Les conseils de supertoinette

Préparer la cuisson des hamburgers 1h avant de préparer les cheeseburgers.

Vous pouvez également réaliser sur du pain blanc, du pain de mie, etc.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Saint georges d'orques - rosé sec léger
  • > Très bon accord : Côte roannaise - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Coteaux de pierrevert - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : La clape - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger

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