patã© de canard

Re: conserve de viande

lgcel dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 5 réponses

Bonjour, Je viens de m'inscrire et moi aussi je recherche des recettes de patés, confits de canard, foie gras ... à faire avec un stérilisateur électrique (temps de cuisson, thermosta, ingrédients...

Rosbif de boeuf en croûte

capufla dans Recettes de boeuf «

Rosbif de boeuf en crôute La veille :faire revenir le filet de boeuf dans une cocotte pour qu'il soit bien doré sur toutes les faces, Le jour même : à la premiere heure du matin, sortir la pâte...

Tatin de foie gras aux abricots

graine d'ortie dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] «

:) Bonjour à toutes!! Une idée pour le foie gras, pour ma part je testerai cette recette pour le Nouvel An: TATIN de FOIE GRAS aux ABRICOTS 500g de foie gras de canard mi-cuit 3 cuill de...

Re: Idée de plats pour repas anniversaire?

ptite vache dans Vos idées de menus « | 2 réponses

Coucou!! Pourquoi ne ferais tu pas une fondue chinoise (cad avec un bouillon), une raclette,une pierrade (poisson ou/et ou viande), un jambon en croute, un baeckeoffe (plat alsacien super bon...

Re: Idée de menu pour repas de Noël

mamie 38 dans Vos idées de menus « | 1 réponses

Bonjour , je vais te proposer un menu classique pour Noel , ensuite te me diras si tu souhaites avoir les recettes ou pas . Apéro tu peux faire un cocktail un kir : crème de cassis + vin blanc...

Re: Special Noël ! à vos gamelles

zazounourss dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 28 réponses

voilà, c'est déjà passé, un bref récapitulatif des bonnes choses que je leur ai concocté: Apéritif: canapés roquefort-poires cuites dans miel et beurre toasts foie gras avec son confit...

Re: Amuse bouche : Roulés de crêpes farcies

JULIE68 dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers « | 3 réponses

salut logana! alors pour ma recettes de crepes c est simple ! tu p repare ta pate a crepes comme d habitude tu les cuits et ensuite tu les garnies! j avais mis sur la crepe du tartare et...

Re: La saga du cochon

laurann dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 30 réponses

Bonjour Domymarc! Bah dites donc, c' est un coup à devenir vegetarien ;-h: Dites moi, vous utilisez quoi comme hachoir ? La saison des patés approche pour nous aussi (chez nous, c' est Saint...

marichoco dans Recettes pour Tarte express/Tarte réussite « | 2214 réponses

KAMOMILLE Mardi j'ai fait celui toutamandes, avec seulement 100 gr(et non 150) de sucre et 2 sachets de sucre vanillé(au lieu d'1)et ctait très léger comme texture et très bon, j'espère qe tu...

Re: recette thermomix: délices de foies au riesling

Afonlavi dans Recettes pour robot Thermomix « | 3 réponses

j'ai le TH 31 depuis quelques jours, je m'éclate et j'enchante tout le monde autour de moi. J'ai essayé la recette délices de foies au riesling goût trop alcoolisé du pâté de foie. De plus la...