Crumble aux bananes

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Bienvenue Lydie (lili3) parmi les cuisinières et les cuisiniers du site de Supertoinette ! Je ne sais pas s'il a vraiment eu le temps de refroidir ! ni même le temps de faire un petit coulis pour le présenter ! L'odeur l'ayant alléchée... Pendant que je tirais mes photos... Dessert d'hiver à faire et à garder !

Conseils de lydie
Pour faire le crumble j'ai mis le tout au robot et hop ! Servir tiède avec de la crème fraîche ou avec un coulis de fruits ou une crème anglaise. Un pur délice avec les bananes !

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Prenons le citron... Pressons le jus de citron, réserver.
Peler, couper les bananes en rondelles, citronner et réserver.

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Prenons un vide-pomme... Evider le centre, éplucher.
Couper en quartiers assez fins.

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Prenons le citron... Verser le jus de citron sur les pommes.
Dans une poêle faire fondre le beurre.

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Prenons les pommes... Disposer les pommes dans le beurre chaud.
A mi-cuisson, saupoudrer de 50 grammes de sucre semoule, retirer du feu et réserver.

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Prenons une noix de beurre... Beurrer un plat à gratin.
Saupoudrer d'un peu de sucre, disposer les pommes, puis les bananes.

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Tous les ingrédients doivent être sur le plan de travail... Commençons le crumble... Tamiser la farine.
Verser le sucre semoule, le sel dans la farine, mélanger.

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Préparons le crumble... Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux.
Malaxer l'ensemble entre les doigts de façon à obtenir une texture sableuse.

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J'ai préchauffé le four... Parsemer le crumble sur les fruits, tasser légèrement la pâte.
Enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 35 à 45 minutes.
Le crumble doit être bien doré.