Gratin d'aubergines minceur

1

Préparons l'aubergine... Sectionner avec un couteau la partie du haut, vers les sépales.
A l'aide d'un couteau économe, éplucher l'aubergine.
Citronner la pulpe de l'aubergine car elle noircit.
Couper en rondelles.

2

Préparons l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche.
Inciser verticalement, puis horizontalement.
Emincer.

3

Préparons les tomates... Pour éplucher, laver avec le pédoncule la tomate. Enlever le pédoncule.
Nettoyer le centre

4

Coupons la tomate... Sectionner en deux.
Couper en demi-tranches. Ciseler la ciboulette.

5

Préparons le poivron... Laver, couper la queue, le couper en deux dans le sens de la longueur, débarrasser les pépins et l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, et le tailler en lamelles fines.

6

Prenons un récipient pour micro-ondes... Dans le récipient, verser l'eau chaude, le cube de bouillon.
Placer la moitié des rondelles d'aubergine.

7

Disposer la moitié des tomates... Ajouter la moitié de l'oignon, le poivron, les tomates, le thym, la ciboulette, sel et poivre.
Recommencer avec les ingrédients restants.

8

Prenons le fromage... Saupoudrer de fromage.
Couvrir le récipient.
Cuire au micro-ondes en position "réchauffage ou cuisson" pendant 15 minutes.