Recettes rapides

Sauces

Sauce César maison

Une sauce aux anchois et au parmesan ; elle accompagne la salade "chicken caesar" mais également toutes les crudités,

Recette facile
Temps total : 1 h 11 min

Sauce burger maison

Bien plus savoureuse que celle du commerce, cette sauce garnira vos hamburgers "maison".

Recette facile
Temps total : 1 h 10 min

Vous préparez le dîner et souhaitez réaliser une sauce béchamel maison sans beurre pour un repas gourmand et léger ! En voici une recette simple et rapide. Idéal pour les personnes qui surveillent leur ligne...

Recette facile
Temps total : 15 min

Béchamel rapide

Vous concoctez un délicieux petit plat et vous avez besoin d'une béchamel vite fait bien faite ? Vous êtes au bon endroit ! Voici une recette inratable et express pour réaliser une délicieuse béchamel maison.

Recette facile
Temps total : 6 min

Béchamel au Thermomix

Une béchamel, inratable grâce au Thermomix, qui servira de base à vos préparations culinaires comme les gratins.

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Temps total : 12 min

Caramel au beurre salé maison

Trois ingrédients suffisent pour préparer ce délicieux caramel au beurre salé à la maison.

Recette facile
Temps total : 2 h 20 min

Sauce aux champignons

Une sauce très rapide à cuisiner pour accompagner aussi bien un steak, une volaille ou un plat de pâtes fraiches.

Recette facile
Temps total : 20 min

Sauce morilles vin jaune

Une sauce idéale pour accompagner les volailles de fêtes : pintade, poularde, dinde.

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Temps total : 25 min

Sauce tomate à l'italienne

Une recette de sauce tomate à l'italienne simple à réaliser et à déguster sur un bon plat de pâtes ou pour garnir une pizza.

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Temps total : 50 min

Pesto au basilic

L'été, saison du basilic, il est temps de concocter un vrai pesto maison pour agrémenter de bonnes pâtes fraiches.

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Temps total : 10 min

Sauce tomate au Cookeo

Il existe plusieurs façons différentes pour cuisiner une délicieuse sauce tomate. Voici une méthode pour les fans de robots ménagers qui devrait plaire.

Recette facile
Temps total : 20 min

Sauce napolitaine

Pour tous les gourmands de la cuisine italienne et des plats en sauce, voici une délicieuse recette de sauce à base de tomates, simple à préparer. Parfaite pour vos bases de pizzas ou vos plats de pâtes !

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Temps total : 1 h 25 min

Sauce tomate pour pizza

Rien de tel qu'une délicieuse pizza faite maison, avec une onctueuse sauce gourmande pleine de saveurs. Simple à préparer et économique, vous allez l'adorer.

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Temps total : 30 min

Crème de parmesan

Voici une délicieuse recette pour vos plats de pâtes ou de riz. Cette onctueuse crème sera idéale pour les gourmands de fromage. Elle est très rapide et simple à préparer.

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Temps total : 20 min

Sauce mousseline

Voici une recette de sauce gourmande à déguster avec vos entrées ou vos grillades ! Testez cette sauce maison rapide à réaliser !

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Temps total : 25 min

Sauce béarnaise

La sauce béarnaise est un grand classique pour accompagner les viandes rouges, notamment idéale pour les soirées barbecue ! Voici une recette simple et efficace pour concocter sa sauce béarnaise maison...

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Temps total : 20 min

Sauce au poivre

Voici une recette express de sauce qui accompagnera merveilleusement vos viandes poêlées. Simple et rapide, vos plats seront comparables à une assiette de restaurant !

Recette facile
Temps total : 10 min

Sauce béchamel maison

Préparez en quelques minutes une savoureuse sauce béchamel qui accompagnera vos plats.

Recette facile
Temps total : 15 min

Sauce gribiche allégée

Parce qu'il est toujours bon de profiter de gourmandises même après les fêtes, voici une recette de sauce allégée, qui pourra être dégustée avec des viandes froides, des poireaux vapeur, des crudités ou encore une salade de pommes de terre.

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Temps total : 20 min

Mayonnaise sans huile

Une mayonnaise allégée qui accompagnera parfaitement toutes vos crudités ou vos hamburgers.

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Temps total : 12 min

Aubergines grillées, sauce au yaourt et aux herbes

Cette recette d'aubergines grillées, sauce au yaourt et aux herbes est faite pour les amoureux d'aubergines. Une délice qui se marie avec les instants barbecues, les piques niques en cette belle période d'été.

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Temps total : 45 min

Le guacamole mexicain

Dégustez la vraie recette mexicaine du guacamole. Découvrez ce plat mythique Mexicain et des saveurs particulières précolombienne.

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Temps total : 30 min

Sauce chasseur

Une sauce facile à préparer et succulente que ce soit avec des champignons de Paris ou des girolles. Idéale pour accompagner le chevreuil que vous aurez chassé !!!

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Temps total : 40 min

Pesto maison

Recette de pesto rapide et facile, à utiliser avec des pâtes fraîches, un régal aux saveurs italiennes...

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Temps total : 25 min

Houmous de fève

Voici une variante du houmous que l'on peut réaliser avec des fèves surgelées. La menthe et la coriandre apportent de la fraîcheur. A déguster avec du pain pitta.

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Temps total : 15 min

Jus de roquette

Ce jus de roquette accompagnera à merveille un risotto ou une purée de pommes de terre. Facile à réaliser, il se conserve au réfrigérateur 24 heures maximum.

Recette facile
Temps total : 20 min