Brochettes de crevettes et chorizo

Un apéritif qui va faire des heureux !

Brochettes de crevettes et chorizo
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 30 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Chorizo | Crevette | Huile d'olive | Persil | Recettes sans gluten | Cuisson à la poêle | Coquillages et crustacés | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Décortiquer les crevettes. Peler et presser les gousses d'ail. 
  2. Dans un saladier, mélanger les crevettes avec le jus de citron, l'ail, le sel et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Réfrigérer au minimum 30 minutes. 
  3. Découper le chorizo en tranches. Hacher le persil. Enfiler une crevette et une tranche de chorizo sur pique à brochettes. Dans une poêle, faire dorer à feu vif les brochettes avec l'huile d'olive restante. Parsemer de persil avant de servir chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages laudun - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages séguret - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Saint joseph - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ustensiles de cuisine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici